人気の長期熟成グレンタレット、
ジェラソンワインカスク、シェリーカスク入荷!

【ザ・クーパーズチョイス/ザ・ビンテージモルト社】

樽職人の矜持

ボウモア蒸留所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑽を積んだブライアン・クルック氏によって、1992年、グラスゴーのバーズデンにて創業されたボトラーズ。現在約20カ国にウイスキーを輸出している。

樽職人のことを「クーパー」と呼ぶが、ラベルに樽造りの様子が描かれた「ザ・クーパーズ・チョイス」シリーズは、同社を代表するブランドであり、氏によって選び抜かれた個々の樽ごとにカスク・ストレングス、46度または43度でボトリングされています。


 

グレンタレット 30年

グレンタレット 30年
GLENTURRET 1986

《111001》
ザ・クーパーズチョイス
度数:48.5度/容量:700ml
蒸留年:1986年/地域:ハイランド

色はゴールド。レーズン、パッションフルーツの甘い香り。
ミディアムボディでなめらか、シロップの甘さが広がりクリーミー。ほのかにピート、刺激はほとんどなく心地よい。

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クレイゲラキ 8年 ジュランソン・フィニッシュ

クレイゲラキ 8年 ジュランソン・フィニッシュ
CRAIGELLACHIE 2008 JURANCON FINISH

《110998》
ザ・クーパーズチョイス
度数:56度/容量:700ml
蒸留年:2008年/地域:スペイサイド

淡い琥珀色。フレッシュで爽やかなリンゴの香り。
麦芽、シロップのような甘さがありコクがある。ほのかにフルーツ、スモークを感じる。

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グレンロセス シェリー・ボム

グレンロセス シェリー・ボム
GLENROTHES SHERRY BOMB

《110999》
ザ・クーパーズチョイス
度数:57度/容量:700ml
地域:スペイサイド

琥珀色。レーズン、焦がした砂糖、メープルシロップのような甘さ、オイリーで徐々にドライさへとシフトする。スパイシーでほのかにピートを感じる。

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ベンネヴィス 20年

ベンネヴィス 20年
BEN NEVIS 1996 SHERRY CASK

《111000》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:1996年/地域:ハイランド

淡い琥珀色。ビターチョコレート、オレンジの香り。
なめらかでハチミツ、シロップのような甘さ。フィニッシュはドライでビターオレンジが広がる。

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スプリングバンク 1998 18年 リフィルシェリー樽 46%

スプリングバンク 1998 18年 リフィルシェリー樽 46%
SPRINGBANK 1998 18YO

《111002》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:1998年/地域:ハイランド

伝説的なオールドボトルから、近年の卓越したボトルまで、モルトファンを魅了して止まないスプリング バンク。
そのスプリングバンクが、ザ・ビンテージモルト社「クーパーズ・チョイス」からリフィルシェリーでリリース。
親子2代に渡る卓越した選定眼により選ばれたスプリングバンクは、加水ながらもエレガントでバランス の取れた奥深い味わい。

焦げた木材とオレンジ、わずかにブリニー、葉巻とココア、レザーやベーコン、淡い色だがバランスの取 れたドライ・シェリーのニュアンスで、非常に長く豊かな余韻。

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By : 橋本とも子 /6月 30, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

待望のロット違い「ピートボッグ」再入荷。
おすすめは、エレガントでアロマティックな「グレンロセス1996」。

【ジェームスマッカーサー社】

世界が認めた品質。

ジェームス・マッカーサー社は、「スモール・イズ・ビューティフル」を謳い、スコットランド
のあまり知られていない蒸留所の樽出し(ボトリングの際に水を加えずにボトル詰めしたもの)のウイスキーをもっと多くの消費者に知ってもらうことを大きな目的として、1982年に創業。現在でもこのポリシーを基本としているが、10年から35年熟成のウイスキーをカスク・ストレングスに加え、43度でのボトリングも行っている。

各々のウイスキーの状態を見極め、熟成のピークに合わせて瓶詰めする仕事ぶりは、繊細かつ丹念。なお、このブランドはウイスキーマガジン誌において数々の受賞を重ね、その品質は世界が認めるところとなった。


 

ピート・ボッグ 2nd

ピート・ボッグ 2nd
PEAT BOG 2ND

《111003》
ジェームス・マッカーサー
度数:57.8度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:アイラ

レモン色。ヨード、フェノール香が広がる。ミディアムボディでオイリー。
強烈なピート香、シロップのような甘さが広がる。なめらかで燻香、ヨードが長く続く。。

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グレンロセス 20年

グレンロセス 20年
GLENROTHES 1996

《111004》
ジェームス・マッカーサー
度数:51.4度/容量:700ml
蒸留年:1996年/地域:スペイサイド

レモン色。ぶどう、ハチミツバターの香り。
甘口でオイリー、アロマティック。クリーミーでエレガント。心地よいドライさが続く。

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アードモア 16年

アードモア 16年
ARDMORE 2000

《111005》
ジェームス・マッカーサー
度数:54.2度/容量:700ml
蒸留年:2000年/地域:スペイサイド

淡いレモン色。薬品臭く、ピート、磯の香りを感じる。クリーミーでコクがあり甘口。ドライフルーツ、ナッツっぽい。麦芽の甘さが続く。

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By : 橋本とも子 /6月 30, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

Returner&Mix Berry

ミックスベリー&紅茶Returner&Mix Berry

リターナ&ミックスベリー

【カクテル材料】
●リターナー(30㎖)
●フレッシュブルーベリー(6粒)
●フレッシュラズベリー(3粒)
●プレーンシロップ(10㎖)
●ウーロン茶(30㎖)

【作り方】
全ての材料に少量のクラッシュドアイスを入れる。
ブレンダー(orスピンドルミキサー)で撹拌する。
保冷用として氷を一ついれたワイングラスに注ぐ。

【考案者】
新井 洋史氏 [BAR 猫又屋]
栃木県足利市家富町2222-2
0284-43-2678

■ブログ
http://nekomataya.usukeba.com/

■HP
http://www.hirohitoarai.jp/

■facebook
https://www.facebook.com/hirohito.arai.9

By : 橋本とも子 /8月 03, 2013 /カクテル, 商品案内 /Read More

EARL GREY COOLER

ダージリンクーラー EARL GREY COOLER

アールグレイ・クーラー

【カクテル材料】
●リターナー(30㎖)
●フランボワーズ・リキュール(15㎖)
●フレッシュライムジュース(15㎖)
●ノースウエスト・ジンジャー・ビア(適量)

【作り方】
ジンジャービア以外の材料をシェーカーに注ぎ、シェークする。
氷の入ったタンブラーに注ぎ、ジンジャービアで満たし、軽く混ぜ合わせる。
ライム・スライスとジンジャー・スライスを飾る。
甘味が気になる方は、ジンジャービアー1/2、炭酸1/2 で作ると良い。

【考案者】
新井 洋史氏 [
BAR 猫又屋]
栃木県足利市家富町2222-2
0284-43-2678

■ブログ
http://nekomataya.usukeba.com/

■HP
http://www.hirohitoarai.jp/

■facebook
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By : 橋本とも子 /8月 02, 2013 /カクテル, 商品案内 /Read More

GREEN RETURNER

抹茶リターナ

GREEN RETURNER

グリーン・リターナー


【カクテル材料】
●リターナー(20㎖)
● グリーンティー・リキュール(20㎖)
● 生クリーム(20㎖)


【作り方】
材料をシェーカーに注ぎ、シェークする。 クリームを少し多めにすると良い。


【考案者】
田中 利明氏 [カエサリオン]
東京都渋谷区代々木上原1-33-16 オーツカビル1F
03-3485-2907

By : 橋本とも子 /8月 01, 2013 /カクテル, 商品案内 /Read More
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