少量生産ウルフバーン キルヴァーシリーズ 3rdエディション、 60本のみ特別入荷!!

発売日 / 2017年3月1日

少量生産キルヴァーシリーズ 3rdエディション、 60本のみ特別入荷!!

【ウルフバーン】

少量生産キルヴァーシリーズ 3rdエディション
60本のみ特別入荷!!

WOLFBURN Kylver III

少量生産のスペシャル・リミテッド・エディションとして知られ、主要な国々にのみ出荷される「キルヴァー・シリーズ」の最新作を、60本のみ特別入荷することができました。

キルヴァー・シリーズは、ウェアハウスで自然の力によって生まれた良質な熟成を重ねた樽、または、試験的に様々なタイプの樽で熟成させている原酒の中から、特に良質な原酒だけを選び、小ロットでコレクターズ・アイテムとしてリリースされます。

【キルヴァー とは】
スウェーデンで発掘された24文字のルーン文字が彫られた石碑「キルヴァー・ストーン」に由来しています。この石碑は、かつてヴァイキングが北欧~スコットランドで活躍していた時代に造られたもので、ウルフバーン蒸溜所のあるケイスネス州もオークニー島やヘブリティーズ諸島と同様にヴァイキングのノース人が支配していた地域でした。その歴史と、これからも進み続けるウルフバーンの歴史を重ね合わせ、「キルヴァー」と名付けました。
キルヴァー3は、ルーン文字「t」が使われており、これは「巨人」や「棘」を意味します。EXバーボン・バレルとシェリー・ホグスヘッドのマリッジで生み出される味わいは、バーボン樽由来のフレッシュなバニラとクリアなオーク・フレーバーが広がり、僅かな塩味とともにシナモンやナツメグなどが軽やかに感じられ、今のウルフバーンらしい爽やかな甘さが続きます。



ウルフバーン キルヴァー Ⅲ

ウルフバーン キルヴァー Ⅲ
WOLFBURN Kylver III

《111186》
オフィシャル
度数:50 度/容量:700ml
地域:ハイランド
カスク:Ex- バーボンバレル & ホグスヘッド

フレッシュなアロマ、フルーティーほのかにリンゴ、ハチミツ、シロップの甘さが広がる。メンソール、ハーブ系でスムース。

button_order


 

By : admin /5月 01, 2018 /NEWリリース, インフォーメーション, リリース情報 /Read More

スコッチモルト販売のフラッグシップ・ブランド「ディスティラリーズ・コレクション」の最新作!

発売日 / 2017年3月1日

スコッチモルト販売のフラッグシップ・ブランド「ディスティラリーズ・コレクション」の最新作!

【ディスティラリーズ・コレクション / スコッチモルト販売】


スコッチモルト販売のフラッグシップ・ブランド「ディスティラリーズ・コレクション」の最新作!

今回は、スコットランド北端の孤高の島、オークニー島より蒸溜所名非公開のシングルモルトのリリースです。

リフィル・バーボン・ホグスヘッドで17年熟成の本ボトルは、潮風を思わせるような軽やかな塩の風味とともに、豊かなバニラやまろやかな麦汁感があり、飲み手を選ばない旨味が感じられる仕上がりになっています。
ラベルには、世界遺産に指定されている、オークニー諸島のメインランドにある新石器時代の遺跡群『Heart of Neolithic Orkney(オークニー諸島の新石器時代遺跡中心地)』の1つ「Ring of Bradga(rリング・オブ・ブロッガー)」を採用しました。



シークレット・オークニー 17年

シークレット・オークニー 17年
Secret Orkney 2000

《111184》
ディスティラリーズ・コレクション
度数:56.7 度/容量:700ml
蒸留年:2000 年/地域:アイランズ
カスク:リフィル・バーボン・ホグスヘッド

潮の香り、ハーブ、ほのかに柑橘、ピートを感じる。
バニラ、ナッツ、シロップのようなコクのある甘さ。心地よいピート、ほのかに塩っぽさが残る。

button_order


 

 

 

 

By : admin /5月 01, 2018 /NEWリリース, インフォーメーション, リリース情報 /Read More

ご好評につき第2弾!『シンボルズ・オブ・スコットランド アードモア 6年 ブランデー・フィニッシュ』

発売日 / 2017年3月1日

ご好評につき第2弾!「アードモア 6年 ブランデー・フィニッシュ」

【シンボルズ・オブ・スコットランド / スコッチモルト販売】


原酒が持つ本来の味と、地域の個性を求めて―

多彩なシングルモルトの世界の中から、原酒が持つ本来の味わいをスコットランド各地域のイメージと重ね合わせた「THE SYMBOLS of SCOTLAND」シリーズより、「アードモア 6年 ブランデー・フィニッシュ」をリリース!

ハイランド地方の中でも比較的ピーティーなモルトとして知られるアードモア。近年のアードモアらしいライト・ピーテッドの柔らかなニュアンスとともに、ブランデー・フィニッシュによって得られた滑らかな甘味が印象的ですが、短熟のために樽の影響が少ないことで、原酒本来の麦のフレーバーをしっかりとお楽しみいただけるボトルです。

ハイランド QUANTERNARY

クウォーターナリーは、古代ケルトの普遍的なシンボルの1つです。4つに分かれた水平と垂直の線が交差する図は、時と永遠のつながりを意味し、東西南北、四季、そして大地・火・水・空気の4元素を意味しています。そうした意味を広大なハイランドの大地になぞらえ、大地のイメージのブラウンを基調としたラベルデザインとなりました。



アードモア 6年

アードモア 6年
Ardmore 2011

《111155》
シンボルズ・オブ・スコットランド
度数:59.5度/容量:700ml
蒸留年:2011 年/地域:ハイランド
カスク:ブランデー・フィニッシュ

シリアル、レーズン、ほのかにヨード香、スモークが広がる。クリーミーで麦芽の甘さが広がりボディがしっかりとしている。ブランデーは後半からフィニッシュにかけて感じる。

button_order


 

 

 

 

By : admin /5月 01, 2018 /NEWリリース, インフォーメーション, リリース情報 /Read More

メドウサイド・ブレンディング社より、「ザ・モルトマン」と「ザ・グレーンマン」それぞれ厳選3アイテム入荷!

発売日 / 2017年3月1日

【ザ・モルトマン、 ザ・グレーンマン/ メドウサイド・ブレンディング社】

親子二代に渡る、確かな樽選びと揺るぎない信頼

確かな樽選びによる奥深い味わいで評価の高いメドウサイド・ブレンディング社より、「ザ・モルトマン」と「ザ・グレーンマン」を、それぞれ厳選3アイテム入荷しました!

The MALTMAN(ザ・モルトマン)
今回のリリースで圧倒的な存在感を放つのが、やはり「スプリングバンク 1997」でしょう。シェリー樽の20年熟成によって、非常に上品で濃密な甘さとスプリングバンクらしいブリニーな風味が深い余韻をもたらします。
「グレンロセス 1996」もスプリングバンクとともに見逃せない仕上がりです。オロロソ・シェリー・バットの21年熟成で、深く芳醇な香りでありながら渋味や雑味は感じられず、滑らかで艶やかな旨味が、しっとりと広がっていきます。
さらに短熟アイラからは、磯の風味とシャープなスモークが心地よい「キルダルトン 2008」を。蒸溜所名こそ伏せられていますが、名前を見てお気づきの通り、ゲール語で「小さい湖」を意味する、あの偉大な蒸溜所です。

The GRAINMAN(ザ・グレーンマン)
久しぶりのグレーンマンからは、閉鎖系と70年代蒸溜をリリースいたします。
異色のリリースは、かつてエジンバラで操業していた閉鎖蒸溜所「カレドニアン 1987」で、1987年はカレドニアン蒸溜所のラストヴィンテージにあたります。
同じく閉鎖蒸溜所から、2002年の操業停止まで銘酒バランタインのグレーン原酒として使われていた「ダンバートン 1992」です。シングルグレーンとして単品でのボトリングはリリースが少ないので、この機会にぜひお試しください。
そして70年代の超長熟グレーンは、安定した高評価を得ている「インヴァーゴードン 1972」です。45年熟成が織り成す圧倒的な陶酔感のある芳醇な旨味をご堪能ください。


 

グレンロセス 21年

グレンロセス 21年
Glenrothes 1996

《111179》
ザ・モルトマン
度数:51.1度/容量:700ml
蒸留年:1996年/地域:スペイサイド
カスク:オロロソ・シェリー・バット

オレンジの皮、熟したシェリーのようなフルーティーさ。ドライフルーツ、しっかりとしたシェリー感。焦がした砂糖が広がり、ほのかにスパイシーだが心地よい。

button_order


 

スプリングバンク 20年

スプリングバンク 20年
Springbank 1997

《111180》
ザ・モルトマン
度数:55.8度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:キャンベルタウン
カスク:シェリー樽

ナッティでドライアプリコットのような甘酸っぱい香り。しっかりとしたシェリー感がありバランスがよい。ナッツ、ほのかにピート、塩っぽさが残る。

button_order


 

キルダルトン 9年

キルダルトン 9年
Kildalton 2008

《111178》
ザ・モルトマン
度数:57.9度/容量:700ml
蒸留年:2008年/地域:アイラ
カスク:バット

ヨード、フェノール、海草の香り。しっかりしたボディでスモーキーさを伴う甘さ。ペッパーのスパイシーさ、煙臭さ、心地よいドライさが広がる。

button_order


 

インヴァーゴードン 45年

インヴァーゴードン 45年
Invergordon 1972

《111183》
ザ・グレーンマン
度数:49.4度/容量:700ml
蒸留年:1972年/地域:ハイランド
カスク:バーボン樽

レーズン、焼き菓子、バニラの香り。焦がした砂糖、アーモンド、しっかりとした味わい。アロマティックでトロピカルフルーツが広がる。

button_order


 

カレドニアン 30年

カレドニアン 30年
Caledonian 1987

《111181》
ザ・グレーンマン
度数:47.5度/容量:700ml
蒸留年:1987年/地域:ローランド
カスク:バーボン樽

バニラ、ジューシー、ナッツのような甘い香り。ミディアムボディでなめらか。麦芽っぽくてスパイシー。フルーティーでジンジャーのよう。

button_order


 

ダンバートン 25年

ダンバートン 25年
Dumbarton 1992

《111182》
ザ・グレーンマン
度数:55.5度/容量:700ml
蒸留年:1992年/地域:ローランド
カスク:バーボン樽

レモンキャンディーのような爽やかさとクリーミーな香り。シロップのような甘さが広がりオイリーでなめらか。クリーミーで刺激が少なく心地よい。

button_order


 

By : admin /5月 01, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

エリクサー・ディスティラーズより日本向け「LEDAIG 2004 13yo」を含む、厳選3アイテム入荷!!

発売日 / 2017年3月1日

エリクサー・ディスティラーズより日本向け「LEDAIG 2004 13yo」を含む、厳選3アイテム入荷!!

【エリクサー・ディスティラーズ / ザ・シングルモルツオブ・スコットランド社】

常に高品質ボトルをリリースし続けるエリクサー・ディスティラーズより、厳選3アイテムが入荷しました!!!

「レダイグ 2004」は、日本向けに特別ボトリングされたもので、バーボン・ホグスヘッドで13年熟成。熟成のピークを迎える直前の13年熟成でボトリングされたその味わいは、若々しいフレッシュな柑橘系とともに、シャープなスモークとスパイスが弾けるように広がり、爽やかな余韻を残します。
「ベンネヴィス 1996」は、今まさに飲み頃の20年熟成。安定した旨さで人気のあるベンネヴィスですが、本ボトルも、滑らかな熟成香と柔らかな甘口の旨味、程よいウッディな余韻が心地よく広がり、人気蒸溜所の名に恥じない1本となっています。
「グレンロセス 1990」は、26年熟成が醸し出す円熟味がリンゴの果肉感を思わせる香味となって表現されており、飲み手を選ばない上品でスペイサイドらしい仕上がりです。
確かな選定眼と揺るぎない信頼を誇るエリクサー・ディスティラーズの厳選3アイテム、どうぞお楽しみください!


ベンネヴィス 20年
Ben Nevis 1996

《111039》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:53.1 度/容量:700ml
蒸留年:1996 年/地域:ハイランド
カスク:シェリー・バット

ドライアプリコット、オレンジ、ビターチョコレート。フルボディでトロピカルフルーツのような甘さが広がる。オイリーでジューシー、バランスがよく、やわらかいフィニッシュ。

button_order


 

グレンロセス 26年
Glenrothes 1990

《111160》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:44.8 度/容量:700ml
蒸留年:1990 年/地域:スペイサイド
カスク:バーボン樽

マスカットのようなフルーツ香。ナッティーでほのかなピートを感じる。オイリーでアロマティック。クリーミーで麦芽の甘みが広がる。スパイシーでドライフィニッシュ。

button_order


 

レダイグ 13年
Ledaig 2004

《111159》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:55.7 度/容量:700ml
蒸留年:2004 年/地域:アイランズ
カスク:バーボン・ホグスヘッド

スモーク卵、ヨード、ピート香が広がる。クリーミーで甘口、スムースだが力強い燻香。コクのあるピーティーさ、心地よい塩っぽさが残る。

button_order


 

 

By : admin /4月 03, 2018 /NEWリリース, インフォーメーション, リリース情報 /Read More

スコッチモルト販売より、新ブランド『シンボルズ・オブ・スコットランド』登場!!

発売日 / 2017年3月1日

スコッチモルト販売より、新ブランド『シンボルズ・オブ・スコットランド』登場!!

【シンボルズ・オブ・スコットランド / スコッチモルト販売】


原酒が持つ本来の味と、地域の個性を求めて―

多彩なシングルモルトの世界の中から、原酒が持つ本来の味わいをスコットランド各地域のイメージと重ね合わせたのが、この「THE SYMBOLS of SCOTLAND」シリーズです。


原酒が持つ本来の味わい

「長期熟成はもちろんのこと、特定のビンテージや人気蒸溜所に話題が集中しやすい環境の中で、本当の蒸溜所の個性や特徴を見つけ、それを楽しむことができれば、シングルモルトの世界はさらに広がり、深い楽しみを与えてくれる。」その想いから私達が新たに提案するのは、「熟成のピーク手前の、まだ比較的若い原酒で、その蒸溜所の原酒が持つ本来の味わいが感じられるシングルモルト」です。


各地域のイメージと重ねて楽しむ

シングルモルトの個性を語るとき、スペイサイドだと華やかでフローラルな印象を持ち、アイラだとピーティーでスモーキー…といったように、スコットランドの各地域の特徴の要点をまとめて語られることは少なくありません。そうした背景から、スコットランド各地域の特徴を古代ケルティック・シンボルが持つ意味と重ね合わせ、イメージを具現化してラベルにしました。

今後、各地域でリリースされるラベルは、それぞれ異なったケルティック・シンボルと、異なるカラーリングでリリースされていきます。原酒が持つ本来の味わいと各地域のイメージを重ね合わせてお楽しみください!


ハイランド QUANTERNARY

クウォーターナリーは、古代ケルトの普遍的なシンボルの1つです。4つに分かれた水平と垂直の線が交差する図は、時と永遠のつながりを意味し、東西南北、四季、そして大地・火・水・空気の4元素を意味しています。そうした意味を広大なハイランドの大地になぞらえ、大地のイメージのブラウンを基調としたラベルデザインとなりました。



フェッターケアン 9年

フェッターケアン 9年
Fettercairn 2008

《111141》
シンボルズ・オブ・スコットランド
度数:54 度/容量:700ml
蒸留年:2008 年/地域:ハイランド
カスク:マデイラ・フィニッシュ

ホワイト& マッカイのキーモルト。熟したリンゴ、蜂蜜、ほのかにピートを感じる。シロップ、麦芽の甘さ、ナッツの香ばしさがあり、なめらか。焦がしたマシュマロ、ドライなフルーティーさがある。

button_order


 

 

 

 

By : admin /4月 03, 2018 /NEWリリース, インフォーメーション, リリース情報 /Read More

国内480本限定!ウルフバーンよりスモールバッチ・リリース第2弾「Batch 270」!!

発売日 / 2017年3月1日

国内480本限定!ウルフバーンよりスモールバッチ・リリース第2弾「Batch 270」!!

【ウルフバーン】


ウルフバーン蒸溜所のウェアハウスから、最良の樽を厳選してボトリングされるリミテッド・エディション「スモール・バッチ・リリース」の第2 弾「Batch 270」が、国内480本限定でリリース!

2011年にハイランド最北端に位置する蒸溜所として誕生したウルフバーン蒸溜所。
伝統的なシングルモルト・スコッチ・ウイスキーの製法を頑なに守り、僅か4人の職人達によってウイスキーを造り続けています。

蒸溜所のウェアハウスで貯蔵している樽は、クウォーター・カスク、バーボン・バレル、シェリーバットの3タイプがメインですが、その他にもオクタブやEX バーボン・バレルなど、極少数ながら特徴的な樽もあります。
これらの樽の中から入念なサンプリングを経て少量だけボトリングされるのが「スモール・バッチ・リリース」です。

前回リリースされた「Batch 128」では、第1 ウェアハウスの28列目にあった「1/2EX バーボン・バレル」約30樽がボトリングされましたが、今回の「Batch 270」では、第2 ウェアハウスの70列目にある、ライト・ピーテッド・モルトを使用して蒸溜され、樽詰めされた「1/2 EX バーボン・バレル」約30樽を、蒸溜所責任者シェーン・フレイザーが選び出してボトリングしました。
圧倒的なハイクオリティのシングルモルトをリリースし続けるウルフバーン蒸溜所。海外では熱狂的なコレクターも多いウルフバーン蒸溜所が放つリミテッド・エディションをぜひお楽しみください!


今、改めて知っておきたいウルフバーン3つのポイント


Point 1
ハイランド最北端

ウルフバーン蒸溜所は、かつて1821年~ 1852年まで代々スミス家によって操業されてきました。
蒸溜所の最盛期には北ハイランド・ケイスネス州最大の蒸溜所でしたが、1877年の測量では廃墟として記されていることから、約50年の短い操業だったようです。
そのウルフバーン蒸溜所が実業家であったアンドリュー・トンプソン氏によって再建されたのは2011年。
製造設備は全てフォーサイス社が設置、2013年1月25日、最初の蒸溜と樽詰めが行われ、2016年3月にハイランド最北端シングルモルトとして再び世に放たれました。


Point 2
HANDCRAFTED, NO AUTOMATION

初のシングルモルト「ノースランド」のリリース直後から、スコットランドをはじめドイツやフランスなどで熱狂的なファンが多いウルフバーン。
基本的な製造工程以外は全て可能な限り手作業で行われており、かつて全ての蒸溜所がしていたことを守り抜いています。また、蒸溜所責任者シェーン・フレイザー氏が「ピートが強く主張しすぎない、ハイランドらしいスタイル」を目指しており、その伝統を頑なに守り受け継ぐ姿勢と柔らかな酒質が、多くのウイスキーファンを魅了し続けていると言えるでしょう。


Point 3
3タイプの樽

ウルフバーンのウェアハウスに貯蔵されている樽は、大きく3タイプに分かれます。
まずノースランドやモーヴェンで使用されるのがアイラで使われていたクウォーター・カスク。次に主にオーロラで使用されるバーボン樽とシェリー樽。
バーボン樽はアメリカンオークで、シェリー樽はオロロソ・シェリー・バットのみでアメリカンオークとヨーロピアンオークの2種類があります。さらに、少数ですが、通常の半分サイズのEX バーボン・バレル、オクタブ、ラムカスクなどもあり、常に実験と進化をし続けています。



ウルフバーン バッチ270

ウルフバーン バッチ270
WOLFBURN Batch 270

《111170》
オフィシャル
度数:46 度/容量:700ml
地域:ハイランド
カスク:1/2 1st フィル・バーボン・バレル

フレッシュでリンゴや梨の果肉感と、麦汁の柔らかな甘みとともに華やかな白い花の香味。滑らかなバニラの風味がクリアでバランスよく広がる。

button_order


 

 

 

 

By : admin /4月 03, 2018 /NEWリリース, インフォーメーション, リリース情報 /Read More

ザ・テイスター シリーズ第11弾!
「Highlander Inn」皆川達也氏 選定

発売日 / 2017年3月1日


【テイスター/スコッチモルト・セールス】

トミントール 21年

トミントール 21年
Tomintoul 1996

《111157》
ザ・テイスター
度数:48.5度/容量:700ml
蒸留年:1996年/地域:スペイサイド

洋梨、ミルクキャラメルのような甘い香り。
シャープな味わいでドライ。ハーブ、スパイスを感じる。上品でバランスがよい。

button_order

 


第11弾!!『Highlander Inn』 皆川達也氏 選定

 

Highlander Inn - 皆川 達也氏

皆川 達也

18歳より京都でバーテンダーの仕事を始める。1998 年にスコットランドへ渡り、エジンバラで4年、その後スペイサイドのCraigellachie Hotel バーマネージャーに。

2005年にダイレクター兼ウィスキーマネジャーとしてHighlander Inn の立ち上げに参加。その後、サントリーの欧州ブランドアンバサダーを経て2015年にハイランダーインのオーナーに。
バーでウィスキーの魅力について語る日々を送っている。

 

By : admin /3月 01, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ザ・クーパーズチョイスより個性豊かな7アイテム登場!!

発売日 / 2017年3月1日

蒸溜所非公開アイラモルト、フレッシュなハイランドモルト、フローラルなスペイサイドモルト、そして80年代長熟など・・・個性豊かな7アイテム登場!!

【ザ・クーパーズチョイス / ザ・ビンテージモルト社】

蒸溜所非公開アイラモルト、フレッシュなハイランドモルト、フローラルなスペイサイドモルト、そして80年代長熟など・・・個性豊かな7アイテム登場!!

グラスゴーのバーズデンにあるザ・ヴィンテージ・モルト社のフラッグシップ・ブランド「クーパーズ・チョイス」より、バラエティ豊かな7アイテムが新入荷!

今回の目玉は、「ラガンミル」に続く蒸溜所非公開アイラモルトの新作「キルノートン」。アーモンドなどのナッティなロースト感と深いスモークが飲み応え抜群の1本です。

ハイランドモルトからは、フレッシュでモルト原酒本来の味わいを感じさせる4アイテムをリリース。特にフレッシュで蜂蜜のような甘みのある「トマーティン16年」や、塩気のある若い木香が印象的な「マクダフ 13年」は、軽快な飲みやすさが特徴的です。

さらに、ロッホローモンド蒸溜所で製造されるヘビーピートタイプの「クロフテンギア 10年」を。そして80年代モルトとしては比較的安定したリリースが続く1986ヴィンテージの「グレンタレット 30年」…と、バラエティ豊かなラインナップです。

スペイサイドモルトでは、2つのフィニッシュ系をリリース。ナッティで滑らかな「グレントファース 8年 マデイラ・フィニッシュ」と、円熟味と程よいウッディな風味を持つ「リンクウッド 20年 マルサラ・フィニッシュ」は、フィニッシュ系の持つ面白さに加えて、モルト本来の旨味とのバランスも絶妙な仕上がりです。


キルノートン

キルノートン
Kilnaughton

《111143》
ザ・クーパーズチョイス
度数:55.5度/容量:700ml
蒸留年:-年/地域:アイラ
カスク:シェリー・フィニッシュ

磯っぽさ、ヨード、フェノールを感じる。
シロップのような甘さ、強烈なスモーク香が広がる。焦がしたアーモンド、海草、まろやかで塩っぽさが残る。

button_order


 

グレンタレット 30年

グレンタレット 30年
Glenturret 1986

《111144》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46.8度/容量:700ml
蒸留年:1986年/地域:ハイランド
カスク:バーボン樽

熟した巨峰。カスタードクリーム、バニラ、蜂蜜の香り。
メープルシロップ、クリーミーで心地よい。オイリーでナッティー、フィニッシュはドライ。

button_order


 

リンクウッド 20年

リンクウッド 20年
Linkwood 1997

《111147》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:スペイサイド
カスク:マルサラ・フィニッシュ

リンゴ、桃の甘い香り。ほのかにメンソールを感じる。
ミディアムボディでクリーミー。ナッツっぽさがある。フィニッシュはシャープでドライ。かすかにピートを感じる。

button_order


 

トマーティン 16年

トマーティン 16年
Tomatin 2001

《111145》
ザ・クーパーズチョイス
度数:52.5度/容量:700ml
蒸留年:2001年/地域:ハイランド
カスク:バーボン樽

キウイフルーツのような甘酸っぱい香り。
クリーミーでコクがありレーズン、蜂蜜の甘さが広がる。心地よいスパイシーさが残る。

button_order


 

マクダフ 13年

マクダフ 13年
Macduff 2003

《111142》
ザ・クーパーズチョイス
度数:54度/容量:700ml
蒸留年:2003年/地域:ハイランド
カスク:シェリー樽

ライムのような柑橘系の香り、レモングラス。
カラメル、シロップのような甘さが広がる。クリーミーでほのかにピートを感じる。

button_order


 

クロフテンギア 10年 ヘビリー・ピーテッド

クロフテンギア 10年 ヘビリー・ピーテッド
Croftengea 2006 Heavily Peated

《111148》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2006年/地域:ハイランド
カスク:バーボン樽

芋焼酎、潮の香り、ヨードが広がる。
シロップのような甘さ、ほのかにスモーキーでピーティー。オイリーで心地よい塩っぽさが広がる。

button_order


 

グレントファース 8年

グレントファース 8年
Glentauchers 2009

《111146》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:スペイサイド
カスク:マデイラ・フィニッシュ

バナナ、レーズン、カスタードクリーム。
麦芽っぽい甘さからスパイシーでドライな味わいへと変化する。オイリーで心地よい。

button_order


 

 

By : admin /3月 01, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

メドウサイド・ブレンディング社より究極のブレンデッド登場 「Excalibur 45年」

発売日 / 2017年3月1日

 メドウサイド・ブレンディング社より究極のブレンデッド登場 Excalibur 45年

【エクスカリバー / メドウサイド・ブレンディング社】

メドウサイド・ブレンディング社より究極のブレンデッド登場。

「ザ・モルトマン」でお馴染みのメドウサイド・ブレンディング社より、アーサー王伝説に登場する伝説の剣の名を冠した、究極のブレンデッド「エクスカリバー」が登場。

1972年ヴィンテージ45年にも及ぶ熟成を経た味わいは、非常にバランスが良く、滑らかで芳醇、凝縮された果実のニュアンスが、深くしっかりと広がっていきます。


 

エクスカリバー 45年

エクスカリバー 45年
Excalibur 1972

《111139》
メドウサイド・ブレンディング
度数:42.2度/容量:700ml
蒸留年:1972年

巨峰、ワックスのような柑橘系の果物の皮。奥行きのあるフルーティーさ。ハーブ、スパイシーな味わい。フィニッシュはドライでやや樽っぽい。

button_order


 

 

 

 

By : admin /2月 01, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

リリース毎に高品質なボトルとして評価の高い「 レトロラベル・シリーズ」より、 「クライヌリッシュ 1995 21年」をリリース!

発売日 / 2017年3月1日

リリース毎に高品質なボトルとして評価の高い「 レトロラベル・シリーズ」より、 「クライヌリッシュ 1995 21年」をリリース!

【レトロラベル / エリクサー・ディスティラーズ】

「Speciality Drinks」から「ELIXIR DISTILLERS」へ

ウイスキー専門小売店で名高いザ・ウイスキー・エクスチェンジ社。そして同社の姉妹会社でありボトラーズとして数々の名品を送り出してきたスペシャリティ・ドリンクス社。
スキンダー・シン氏と彼の弟ラジ・スキンダー氏によって設立された同社は、今年「エリクサー・ディスティラーズ」へと改称しました。


リリース毎に高品質なボトルとして評価の高い「レトロラベル・シリーズ」より、「クライヌリッシュ 1995 21 年」をリリース!

90年代クライヌリッシュは、高評価を得ているボトルが数多くあることで知られていますが、本ボトルも90 年代クライヌリッシュらしい安定した旨味を存分にお楽しみいただけます。
フルーティーな味わいは強く主張しませんが、素朴で柔らかい麦本来の旨味と、まろやかで僅かにオイリーな熟成感は、まさに王道のクライヌリッシュと呼べる1本です。


 

クライヌリッシュ 21年

クライヌリッシュ 21年
Clynelish 1995

《111141》
レトロラベル
度数:57.9度/容量:700ml
蒸留年:1995 年/地域:ハイランド
カスク:ホグスヘッド

完熟メロン、バニラ、穏やかな海草の香り。ミディアムボディで麦芽の甘さが広がる。オイリーで飲み応えがある。フィニッシュは長くスパイシーで塩っぽさが残る。

button_order


 

 

 

 

By : admin /2月 01, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

70年続く独立系ボトラーの氏クラン 族が掲げるスコッチウイスキーの歴史、起源、遺産 CLAN DENNY

発売日 / 2017年3月1日

70年続く独立系ボトラーの氏クラン 族が掲げるスコッチウイスキーの歴史、起源、遺産 CLAN DENNY

【クランデニー / ダグラス・マクギボン社】

70 年続く独立系ボトラーの氏族(クラン)が掲げる
スコッチウイスキーの歴史、起源、遺産

「クランデニー」は、若い熟成年数から熟成のピークを迎える15 年程度のシングルモルト原酒をシングルカスクのみでボトリングした「CLAN DENNY SINGLE MALTS」と、若い原酒から50 年オーバーの長熟をもボトリングする「CLAN DENNY SINGLE GRAINS」の2ラインナップで構成されています。


オーヘントッシャン 16年

オーヘントッシャン 16年
Auchentoshan 2000

《111121》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2000年/地域:ローランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

アプリコット、柑橘系の爽やかな香り。
シルキーで甘さ控えめ。ややスパイシーで心地よい。オイリーで樹液っぽい。ドライさが続く。

button_order


 

モートラック 12年

モートラック 12年
Mortlach 2005

《111122》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2005年/地域:スペイサイド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

麦芽、シリアル、ほのかにリンゴの甘い香り。ライムの皮、スパイシーでシロップの甘さがある。
心地よくドライでほのかにピートを感じる。

button_order


 

グレンマレイ 10年

グレンマレイ 10年
Glen Moray 2007

《111123》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:ハイランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

バニラ、ヨーグルト、ウッディーでほのかにバナナを感じる。
スムースで麦芽の甘さを感じる。シリアルの甘さがありスッキリしている。

button_order


 

インチガワー 8年

インチガワー 8年
Inchgower 2009

《111124》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:スペイサイド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

海草、バニラ、徐々にスモモの甘酸っぱい香り。
シロップの甘さ、心地よい香ばしさが広がる。ほのかに塩っぽさが残る。

button_order


 

マクダフ 8年

マクダフ 8年
Macduff 2009

《111125》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:ハイランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

ライム系の柑橘香。ミディアムボディでクリーミー。
麦芽の甘さが広がる。時間と共にアロマを感じ、ほのかにレモンの爽やかさが残る。

button_order


 

 

By : admin /2月 01, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

イタリアンクラフトビール「ビリフィーチョ デュカート」13アイテムが入荷!

発売日 / 2017年3月1日

イタリアンクラフトビール「ビリフィーチョ デュカート」13アイテムが入荷!

【ビリフィーチョ デュカート】

2006 年より、こだわりのビールを造り出す
パルマ近郊のビール工房

イタリアのパルマ近郊のブッセートで、当時人気を博し始めていたクラフトビールに魅了された3人の若者が、2006 年に理想のイタリアンクラフトビールを掲げ、ブリュワリーを創業。

彼らのビール造りは、フランスやベルギー、ドイツなどヨーロッパ中のこだわりの原料を探し、
本来の原料の味わいの良さを活かすため、全てノンフィルターで瓶詰め。そうした丹精こめて造られたデュカートのビールは、ブリュワリー創設後
1 年目には、コンクールで賞を受賞し、その革新的で独創的なビールスタイルを切り開き、毎年数多くのコンクールで賞を受賞し続けています。

彼らのビール造りへの情熱は、ワインやウイスキーの樽で熟成したビールや日本酒の酵母を使ったビールなどを造るなど、常に熱狂的なビアファンを魅了し続けています。


ヴィア・エミリア

ヴィア・エミリア
Via Emilia

《900724》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:5度/容量:330ml
原産国:イタリア

色はゴールデンイエロー、ドイツのホップ由来の花や草のような特有の香りがあり、アカシアの蜂蜜と苦味が特徴的で、エレガントでバランスのとれた味わい。

button_order


 

A.F.O エール

A.F.O エール
A.F.O. Ale

《900725》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:5.4度/容量:330ml
原産国:イタリア

シトラス、チヌーク、カスケード、シムコーなど、さまざまなホップを使用することで程よい苦味とエキゾチックでフルーティーな味わい、繊細で複雑なペールエール。

button_order


 

ニュー・モーニング

ニュー・モーニング
New Morning

《900726》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:5.8度/容量:330ml
原産国:イタリア

色はディープゴールド。野生の花、カモミール、コリアンダー、グリーンペッパーコーン、ショウガを使用し、驚くほどスパイシーでフローラルで優美な香りが特徴的。

button_order


 

フリーライド

フリーライド
Freeride

《900727》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:5.2度/容量:330ml
原産国:イタリア

色は薄いオレンジ。マンゴーとトロピカルフルーツ、グレープフルーツと苦いオレンジの香り、白くきめ細かな泡とバルサミコのような独特の風味は官能的で上品。

button_order


 

マチューテ

マチューテ
Machete

《900728》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:7.6度/容量:330ml
原産国:イタリア

グレープフルーツ、白ブドウ、トロピカルフルーツのような果実の味わいと、強いホップの苦味が調和し、フルボディで飲み応えのあるバランスの取れた味わい。

button_order


 

ヴァイオレント・ファム

ヴァイオレント・ファム
Violent Femme

《900736》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:4.2度/容量:330ml
原産国:イタリア

柑橘類の皮とメントール、バルサミコのようなアロマ、2種類のコショウを使用した刺激的味わいは、エレガントで繊細な味わい。

button_order


 

ルルティマ ルナ

ルルティマ ルナ
L’Ultima Luna

《900730》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:13度/容量:330ml
原産国:イタリア

野生のブルーベリーと、マデイラワイン樽で18 ヶ月成熟した香りからくるチェリーとバニラのような複雑な香りは、豊富で味わい深いフルボディーな味わい。

button_order


 

ラ・ルナ・ロッサ 2015

ラ・ルナ・ロッサ 2015
La Luna Rossa 2015

《900731》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:6.2度/容量:330ml
原産国:イタリア

いくつかのビールをブレンドし、サワーチェリーとマラスカチェリーを加えて2年までの樽で熟成した味わいは、フルーティーで強い酸味が絶妙で特徴的。

button_order


 

クリュソポリス 2015

クリュソポリス 2015
Chrisopolis 2015

《900732》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:5度/容量:330ml
原産国:イタリア

クリュソポリス(CHRYSOPOLIS)は黄金色を意味し、レモン、ユズの皮のようなフィニッシュの香りと、独特な酸味が妖艶な味わいで特徴的。

button_order


 

ベールセル・モーニング

ベールセル・モーニング
Beersel Morning

《900733》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:6.2度/容量:330ml
原産国:イタリア

ニュー・モーニング、ランビックをブレンド、柑橘系のような香りと皮革のようなアロマが特徴的で、その独創的な味わいと共にくる酸味はドラマチックな味わい。

button_order


 

フランボワーズシェラ

フランボワーズシェラ
Frambozschella

《900734》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:5度/容量:330ml
原産国:イタリア

色は赤ピンク。ラズベリー、野イチゴ、馬毛布のユニークな香りがあり、酸味と独特な味わいは、複雑さと性質にもかかわらずバランスの取れた味わい。

button_order


 

キス・ミー・リプシア

キス・ミー・リプシア
Kiss Me Lipsia

《900735》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:6.2度/容量:330ml
原産国:イタリア

淡黄色。ビールの二次発酵に用いられる野生酵母ブレタノマイセス由来の甘さを併せ持った繊細な酸味は、フレッシュで爽やかな味わい。

button_order


 

ラ・プリマ・ルナ

ラ・プリマ・ルナ
La Prima Luna

《900729》
ビリフィーチョ・デュカート
度数:12度/容量:330ml
原産国:イタリア

カラメル、ジャム、チェリーの香りが特徴的で、口の中ではふくよかな味わいと共に、わずかなスパイシーな刺激が伴う。バランスよく洗練された味わい。

button_order


By : admin /2月 01, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ウシュクベ カスクプルーフ より10L樽販売開始!”生命の水” ハイボール、ロック、水割りにも最適!

発売日 / 2017年3月1日

【ウシュクベ】

現存するウイスキーの中でも最古の歴史を持つブランドの1つ
「ウシュクベ」から、日本限定の「ウシュクベ カスクプルーフ」

生命の水” ハイボール、ロック、水割りにも最適!!

200年以上も世界中のスコッチファンに愛 飲され続けている「ウシュクベ」。
ウイスキー の語源でもある「生命 の水(Usquaebaugh)」 の名を冠し、ウイスキーの歴史とともに歩み 続け、現存するウイスキーの中でも 最古の歴 史を持つ1つとして知られるトップブランド。

ゆっくりと熟成の進むエイジングバレルとウ シュクベカスクプルーフとの相性は抜群!リン ゴ、洋ナシ、上品で力強くクリーミーな味わ いはハイボール、ロック、水割りに最適です。


度数:50度

 原産国:スコットランド

明るいゴールド。ハチミツ、リンゴ、洋ナシの香り。
オイリーでクリーミー。シリアル、シロップのような味わい。麦芽の甘さが心地よく広がる。


ウシュクベ カスクプルーフ (10L樽)

[10リットル樽]
ウシュクベ カスクプルーフ

《111151》

容量:10,000ml
原産国:スコットランド

 

button_order


ウシュクベ カスクプルーフ

[補充用ボトル]
ウシュクベ カスクプルーフ

Usquaebach Cask Proof

《111044》

容量:700ml
原産国:スコットランド

 

button_order


 

 

 

By : admin /2月 01, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

「ELIXIR DIS TILLERS」モルトファン垂涎の「ボウモア 1994」を含む4アイテム新入荷!

発売日 / 2017年3月1日

The Single Malts of Scotland モルトファン垂涎の「ボウモア 1994」を含む4アイテム新入荷!

【ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド / エリクサー・ディスティラーズ】

ザ・ウイスキー・エクスチェンジの姉妹会社でありボトラー部門の「スペシャリティ・ドリンクス社」が改称して、新たなスタートを切った「エリクサー・ディスティラーズ社」より、同社を代表するフラッグシップ・ブランド「ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド」が久しぶりのリリース。
今回のリリースは、モルトファン垂涎の「ボウモア 1994」をはじめ、滑らかで豊かな熟成感に定評のある90年代前半の「ブルイックラディ 1992」や、華やかで熟した果実のニュアンスを持つ「グレンバーギー 1998」、短熟による原酒本来の個性と樽香のバランスを楽しめる「グレンマレイ 2007」の4アイテム。いずれもエリクサー・ディスティラーズ社の確かな信頼と実績を証明するボトルとなっています。


ボウモア 22年

ボウモア 22年
Bowmore 1994

《111040》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:52.8度/容量:700ml
蒸留年:1994年/地域:アイラ
カスク:バーボン・バレル

明るいゴールド。アロマティックで海草、スモーク香が広がる。ミディアムボディで麦芽の甘さ、シリアル、ナッツ、オイリーで煙臭い。塩っぽさが残る。

button_order


 

ブルイックラディ 23年

ブルイックラディ 23年
Bruichrradich 1992

《111041》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:55.4度/容量:700ml
蒸留年:1992年/地域:アイラ
カスク:バーボン・ホグスヘッド

淡い黄土色。パイナップル、バナナ、ミルクチョコレート。ほのかに潮の香り。麦芽っぽく、塩っぽさが広がりドライ。スパイシーで樽香が広がる。

button_order


 

グレンバーギー 18年

グレンバーギー 18年
Glen Burgie 1998

《111073》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:59.5度/容量:700ml
蒸留年:1998年/地域:スペイサイド
カスク:バーボン・ホグスヘッド

明るいゴールド。巨峰、ハチミツ、ビターチョコレート。ミディアムボディでクリーミー。シロップの甘さ、ナッティでスパイシー、癖になる。

button_order


 

グレンマレイ 8年

グレンマレイ 8年
Glen Moray 2007

《111042》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:59.1度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:ハイランド
カスク:バーボン・ホグスヘッド

明るいゴールド。洋梨、バナナ、ぶどうの香り。ほのかにピートを感じる。シリアル、ハチミツ、オイリーでなめらか。フィニッシュはスパイシーでドライ。

button_order


 

グレントファース1997 19年

グレントファース1997 19年
Glentauchers 1997

《111074》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:52.9度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:スペイサイド

香りはフレッシュなパイナップル、焼きりんご。味わいはバニラ、オレンジキャンディー、ホワイトチョコレート、かすかに焦がしたオーク。フィニッシュはフローラルで甘いビスケット、優しいスパイス。

button_order


 

バルブレア1997 19年

バルブレア1997 19年
Balblair 1997

《111072》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:56.2度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:ハイランド

色は淡いロゼ。オレンジ、ハチミツ、ほのかに硝煙の香り。
ミディアムボディ、シロップ、麦芽の甘さ、ジンジャーを感じる。心地よいドライさが続く。

button_order


 

 

By : admin /12月 28, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

メドウサイド・ブレンディング社の「ザ・モルトマン」より、厳選3アイテム入荷!

発売日 / 2017年3月1日

メドウサイド・ブレンディング社の「ザ・モルトマン」より、厳選3アイテム入荷!

【ザ・モルトマン / メドウサイド・ブレンディング社】

「ベンネヴィス 1996」はシェリー・バットでのリリース。今や揺るぎない定評のあるヴィンテージもいよいよ20年熟成を迎え、今後もますます目が離せません。
柔らかな麦の旨味が広がる「グレンロッシー 1997」も20年熟成を迎え、深みのある熟成の妙をお愉しみいただけます。
「グレンアラヒー2008」は、キリッとした酸味と滑らかな果実香を持つリースリングワインの樽でフィニッシュさせることにより、スペイサイドの繊細さと華やかさが更に豊かさを増して広がります。


ベンネヴィス 20年

ベンネヴィス 20年
Ben Nevis 1996

《111119》
ザ・モルトマン
度数:54.6度/容量:700ml
蒸留年:1996年/地域:ハイランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

魅力的なフルーツの香り。味わいはパッションフルーツ、パパイヤ、かすかにマシュマロ、アーモンド。長く暖かいフィニッシュでスパイスや麦芽の甘さ。

button_order


 

グレンロッシー 20年

グレンロッシー 20年
Glenlossie 1997

《111120》
ザ・モルトマン
度数:54.2度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:スペイサイド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

フレッシュ、夏草の香り。クリーミーな味わいでカスタード、メイプルシロップ、焼きたてのパン。フィニッシュは程よい長さでカプチーノ、かすかにシトラス。

button_order


 

グレンアラヒー 9年

グレンアラヒー 9年
Glenallachie 2008

《111118》
エリクサー・ディスティラーズ
度数:55.1度/容量:700ml
蒸留年:2008年/地域:スペイサイド
カスク:リースリング・フィニッシュ

甘いハチミツの香り。味わいは暖かくやかすかにスパーシー、フローラル、チョコレート、ウォールナッツ。長く暖かいフィニッシュでアプリコットジャム、かすかにスモーク。最後の7 ヶ月をリースリングワイン樽で後熟。

button_order


 

By : admin /12月 28, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ディスティラリーズ・コレクションよりフレッシュな柑橘系と爽やかなピート&スモーク「Caol Ila 2009」

発売日 / 2017年3月1日

ディスティラリー・コレクション

【ディスティラリー・コレクション / スコッチモルト・セールス】

フレッシュな柑橘系と爽やかなピート&スモーク「Caol Ila 2009」
スコッチモルト販売のフラッグシップ・ブランド「ディスティラリー・コレクション」より、

フレッシュな柑橘系と爽やかなピート&スモークが香るコストパフォーマンスに優れたカリラをリリース!

今回のラベルには、カリラ蒸留所の仕込み水として使用されている「ロッホ・バン・ナム湖」を採用しました。
カリラのミネラル豊富でクリアな美味さを目でも楽しめるラベルになっています。また、今回はモリソン&マッカイ社が厳選したバーボン・ホグスヘッドからの選定。同社のカスクからは初のディスティラリー・コレクションとしてのリリースとなります。


 

カリラ 7年

カリラ 7年
Caol Ila 2009

《111078》
ディスティラリー・コレクション
度数:60.3度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:アイラ
カスク:バーボン・ホグスヘッド

軽やかな潮風、海岸の焚火、新鮮なシトラス。
スモーキーで繊細、レモンタルト、マヌカハニー、白胡椒、ソルティな風味が広がる。フィニッシュはシトラスとジンジャー。

button_order


 

 

 

 

By : admin /12月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

スコッチモルト販売㈱が厳選したカスクのみをお届けするプライベートボトル企画「SCOTCH MALT SELECTION」。

発売日 / 2017年3月1日

モリソン&マッカイ社「Celebration of the Cask」

【ディスティラリー・コレクション / スコッチモルト・セールス】

以前リリースした「オーヘントッシャン1990 26 年」と「カリラ 2006 10 年」に続き、モリソン&マッカイ社が誇るプレミアムレンジ「セレブレーション・オブ・ザ・カスク」から3回目のリリースです。

今回の「Scotch Malt Selection」の選定にあたっては、モリソン&マッカイ社の代表取締役ケニー・マッカイ氏と、息子でありセールスマネージャーでもあるピーター・マッカイ氏によって選び抜かれたカスクサンプルの中から、ウイスキー・アドバイザー吉村宗之氏の監修のもと、ショートエイジながら華やかさと複雑さを併せ持った「グレンロセス 2006」を選定いたしました。寒い時期の
1杯目にも、2~3杯目のアクセントにもピッタリな程よく温かみのあるグレンロセスをお楽しみいただけます。
吉村宗之氏のテイスティングコメント
ブラッドオレンジ、ドライクランベリー、心地いい硫黄。フルーティでスパイシー、マーマレード、タンニン、チョコレートのほろ苦さ。ボディは複雑でフィニッシュは暖かい。


グレンロセス 11年グレンロセス 11年
Glenrothes 2006

《111077》
セレブレーション・オブ・ザ・カスク
度数:64.9度/容量:700ml
蒸留年:2006年/地域:スペイサイド
カスク:1st フィル・シェリー・バット

ブラッドオレンジ、ドライクランベリー、心地いい硫黄。
フルーティでスパイシー、マーマレード、タンニン、チョコレートのほろ苦さ。ボディは複雑でフィニッシュは暖かい。

button_order


 

 

 

 

By : admin /12月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

グラスゴーのバーズデンにあるザ・ヴィンテージ・モルト社のフラッグシップ・ブランド「クーパーズ・チョイス」より、バラエティ豊かな6 アイテムが新入荷!

発売日 / 2017年3月1日

グラスゴーのバーズデンにあるザ・ヴィンテージ・モルト社のフラッグシップ・ブランド「クーパーズ・チョイス」より、バラエティ豊かな6 アイテムが新入荷!

【ザ・クーパーズチョイス / ザ・ビンテージモルト社】

新作リリースが多いクーパーズ・チョイスですが、今回の目玉は蒸留所名が非公開になっているオークニー島モルト「スカラ・ブレイ シークレット・オークニー 17 年」。バーボン樽で17 年熟成という、まさに今が飲み頃な”あの蒸留所”です。「スカラ・ブレイ」とは、オークニー諸島メインランド島西岸のスケイル湾に位置する、新石器時代の石造集落遺跡のことです。

同じくバーボン樽からはアイラ2点を。「ボウモア 14 年」は2002 年ビンテージで、2000 年代になってからの柑橘系フルーツ香に定評があるボウモアらしさをお愉しみいただけ、「ラガンミル 7 年」はショートエイジのアイラらしい爽やかでシャープなスモーク香をお愉しみいただけます。

また、そのクオリティの高さから人気を博している同社のフィニッシュ系からは、マルサラ・フィニッシュの豊かな甘みとドライ感がある「ブナハーブン 14 年」、短熟モルトながらポート・フィニッシュにすることで原酒本来の旨味と同時に、フレッシュで滑らかな甘みを感じることができる「ダフタウン8 年」と「グレンオード 5 年」をリリース。意欲的なボトリングを続ける同社のフラッグシップ・ブランド「クーパーズ・チョイス」を、ぜひお愉しみください。


スカラ・ブレイ シークレット・オークニー 17年

スカラ・ブレイ シークレット・オークニー 17年
Skara Brae Secret Orkney 1999

《111064》
ザ・クーパーズチョイス
度数:51度/容量:700ml
蒸留年:1999年/地域:アイランズ
カスク:バーボン樽

淡いレモン色。硝煙、タバコ、ほのかに焦がしたベーコン。
ドライフルーツ、クリーミーでなめらかな味わい。ピーティーで甘口、穏やか。

button_order


 

ボウモア 14年

ボウモア 14年
Bowmore 2002

《111062》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2002年/地域:アイラ
カスク:バーボン樽

淡いレモン色。潮の香り、海草、葉巻、スモーキー。
ミディアムボディでシロップ、フルーティさが出ている。オレンジピール、バニラ、フィニッシュはなめらか。

button_order


 

ブナハーブン 14年

ブナハーブン 14年
Bunnahabhain 2002

《111031》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2002年/地域:アイラ
カスク:マルサラ・フィニッシュ

色は淡いゴールド。潮の香りから甘酸っぱいアプリコット。ナッツのようなピーティーさ。
オイリーでシロップのような甘さ。クリーミー、穏やかで香ばしく塩っぽさが残る。

button_order


 

ダフタウン 8年

ダフタウン 8年
Dufftown 2008

《111067》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2008年/地域:スペイサイド
カスク:ポート・フィニッシュ

色は淡いロゼ。リンゴ、マーマレード、ハチミツの甘い香り。
メープルシロップ、オレンジ、シナモン、ふくよかでしっかりとしている。フィニッシュは長く、ジンジャー、スパイスを感じる。

button_order


 

ラガンミル 7年

ラガンミル 7年
Laggan Mill 2009

《111066
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:アイラ
カスク:バーボン樽

淡いレモン色。磯の香り、スモーキーでピーティー。ミディアムボディでシロップのような甘さ。
燻香が広がる。刺激が少なくやわらかい。

button_order


 

グレンオード 5年

グレンオード 5年
Glen Ord 2011

《111063》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2011年/地域:スペイサイド
カスク:ポートフィニッシュ

色は淡いロゼ。オレンジ、ハチミツ、ほのかに硝煙の香り。
ミディアムボディ、シロップ、麦芽の甘さ、ジンジャーを感じる。心地よいドライさが続く。

button_order


 

 

By : admin /12月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

シングルモルツ・オブ・スコットランドの最上級レンジ 「DIRECTOR’S SPECIAL」

発売日 / 2017年3月1日

The Single Malts of Scotland 最上級レンジ

【ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド ディレクターズスペシャル】

2000 年からリリースされてきた「ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド」は、卓越した選定力に裏打ちされた確かな味わいで、フラッグシップ・ブランドとして絶大な人気と信頼を集めてきました。その「ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド」の最上級レンジ「ディレクターズ・スペシャル」を国内少量入荷でリリースいたします。

今回のリリースで選ばれたのは、バーボン・バレルで40 年熟成、70 年代原酒の超長熟によって深く濃厚かつ柔らかな味わいの「タムナブーリン 40 年」と、オロロソ・シェリー・バットの20 年熟成で、刺激的なスモークと艶のある濃密な味わいの「ラフロイグ 20 年」。いずれも「ディレクターズ・スペシャル」に相応しい逸品となっています。
ぜひご堪能ください!

「Speciality Drinks」から「ELIXIR DISTILLERS」へ
ウイスキー専門小売店で名高いザ・ウイスキー・エクスチェンジ社。そして同社の姉妹会社でありボトラーズとして数々の名品を送り出してきたスペシャリティ・ドリンクス社。
スキンダー・シン氏と彼の弟ラジ・スキンダー氏によって設立された同社は、今年「エリクサー・ディスティラーズ」へと改称しました。


タムナブーリン 40年タムナブーリン 40年
Tamnavulin

《111071》
度数:40.6度/容量:700ml
蒸留年:―年/地域:スペイサイド
カスク:バーボン・バレル

ジンジャーブレッド、柔らかな焼きリンゴとバニラ、ドライフルーツ。
ザラメとナッツがミルクチョコレートとともに広がる。バニラやミントを感じながら、煮詰めたオレンジの風味が長く続く。

button_order


 ラフロイグ 20年

ラフロイグ 20年
Laphroaig

《111070》
度数:53.8度/容量:700ml
蒸留年:―年/地域:アイラ
カスク:オロロソ・シェリー・バット

焦げたキッパー、プラムやスターアニス、黒胡椒とダークチョコレート、シトラスのニュアンス。
磯の風味とピートスモーク、プルーンやザクロ、深く濃厚な味わい。海塩とウッディで重厚な余韻。

button_order


 

 

 

By : admin /12月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ウルフバーン(ハイランド最北の地に昇る第三の狼煙)

発売日 / 2017年3月1日

ウルフバーン蒸留所よりノースランド、オーロラに続くオフィシャル第3弾となるライト・ピーテッドタイプの「モーヴェン」

【ウルフバーン】

ウルフバーン蒸留所よりノースランド、オーロラに続くオフィシャル第3弾となるライト・ピーテッドタイプの「モーヴェン」と、国内480本限定の「Batch 128」2種入荷!

 

ウルフバーンモーヴェン

ウルフバーン モーヴェン
Wolfburn Morven

《110833》
ウルフバーン
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:-年/地域:ハイランド
カスク:
1st フィル・EX- バーボン樽
2nd フィル・クウォーターカスク

明るいレモン色。やわらかいピート香が広がり、レモン、ハチミツ、熟したリンゴを感じる。ミディアムボディでオイリー。
シロップの甘さ、心地よいピート香が広がる。ほのかにスパイシーでバランスがよい。

button_order


 

ウルフバーン No128

ウルフバーン No128
Wolfburn Batch No. 128 46%

《111061》
ウルフバーン
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:-年/地域:ハイランド

色は淡いゴールド。リンゴ、メンソール、ハチミツの甘い香り。
メープルシロップ、なめらかで熟成感を感じる。余韻が長く心地よい。

button_order


 

 

By : admin /10月 29, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ダグラス・マクギボン社より「クランデニー」6アイテムの登場!

発売日 / 2017年3月1日

ダグラス・マクギボン社より「クランデニー」6アイテムの登場!

【クランデニー / ダグラス・マクギボン社】

短熟から15年のシングルモルト4 アイテム、20年以上熟成のグレーン2アイテムと、まさにクランデニーのコンセプトに合致したラインナップ。
アルコール度数の高さだけに依存することなく、加水することで様々な香りや味わいのテクスチャを感じ取ることができます。また、比較的リーズナブルな価格帯も魅力の1 つで、ぜひ気軽に楽しんでいただきたいシリーズです。

1947 年の創業から70 年続く老舗インディペンデント・ボトラー『ダグラス・マクギボン社』の「クランデニー」は、父から息子、そして孫へ・・・三代に渡って築き上げられてきたスコットランド各地の蒸溜所との深い信頼関係によって、良質な樽だけを選び抜いたシリーズです。

「クランデニー」は、若い熟成年数から熟成のピークを迎える15 年程度のシングルモルト原酒をシングルカスクのみでボトリングした「CLAN DENNY SINGLE MALTS」と、若い原酒から50 年オーバーの長熟をもボトリングする「CLAN DENNYSINGLE GRAINS」の2ラインナップで構成されています。


 

グレンギリー 7年

グレンギリー7年
Glen Garioch 2010

《111054》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2010年/地域:ハイランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

明るいレモン色。柑橘香、バニラ、ほのかにピート香を感じる。ライトボディでシロップ、麦芽の甘さ。ジンジャーのようなスパイシーさが広がる。

button_order


 

ボウモア 15年

ボウモア15年
Bowmore 2001

《111055》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2001年/地域:アイラ
カスク:リフィル・ホグスヘッド

明るいレモン色。スモーク香、磯の香りが広がる。ミディアムボディで甘口。燻香が広がり、やわらかい。ローストナッツ、ほのかに樽香が広がる。

button_order


 

カリラ 5年

カリラ5年
Caol Ila 2011

《111056》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2011年/地域:アイラ
カスク:リフィル・ホグスヘッド

明るいレモン色。ローストベーコン、ヨード、潮の香り。ボディがしっかりとしていて塩っぽさ、オイリーでピーティーなドライさ。ほのかにスパイシー。

button_order


 

ダルユーイン 9年

ダルユーイン9年
Dailuaine 2008

《111057》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2008年/地域:スペイサイド
カスク:シェリー・バット

色は淡いゴールド。アプリコット、オレンジのようなフルーティさ。スムースでハチミツ、シロップの甘さが広がる。コクがありやわらかい。心地よいスパイスが残る。

button_order


 

インバーゴードン 20年

インバーゴードン20年
Invergordon 1997

《111058》
クランデニー
度数:50度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:ハイランド
カスク:リフィル・バレル

甘く、リッチなスパイスやバニラの香り。
ビロードのような口当たりではっきりとしたバニラやキャラメルの味わい。フィニッシュはバタースコッチ、アイスクリーム。

button_order


 

キャメロンブリッジ 25年

キャメロンブリッジ25年
Cameronbridge 1991

《111059》
クランデニー
度数:50度/容量:700ml
蒸留年:1991年/地域:ローランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

シャープでしぼり出したシュガーのような香り。
スパイス、背景にハチミツやメープルシロップの甘い味わい。甘く繊細なフィニッシュ。

button_order


 

 

By : admin /10月 28, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ザ・クーパーズチョイ!!樽の個性と熟成の妙を楽しむ

発売日 / 2017年3月1日

「クーパーズチョイス」樽の個性と熟成の妙を愉しむ!!

【ザ・クーパーズチョイス / ザ・ビンテージモルト社】

シェリー樽、フィニッシュ系、そして超長熟ブレンデッド・・・
個性豊かな樽由来の風味と、熟成年数による味わいの違いを知る全7 アイテム新入荷!

グラスゴーのバーズデンにあるザ・ヴィンテージ・モルト社のフラッグシップ・ブランド「クーパーズ・チョイス」より、 バラエティ豊かな7 アイテムが 新入荷!以前リリースされ、大変ご好評いただいた「グレンロセス シェリーボム」と同じく、その個性を象徴するネーミングを冠した「トーモア スイート&スモーキー」は、アイラ島で使用された樽で熟成され、ポート ワイン樽でフィニッシュさせたものです。
また、「レダイグ 2000 16 年」と「グレンバーギー1997 19 年」は、いずれもシェリー樽熟成で、まさに今 が飲み頃の熟成年数。シェリー樽由来の芳醇な味わいとともに、それぞれの銘柄の個性が存分に感じられる仕上がりになっています。

さらに、ポートワイン樽フィニッシュの「グレンカダム 2011 6 年」や、シェリーフィニッシュの「ラフロイグ2006 10年」、フレッシュ(1st フィル)バーボンバレル熟成の「グレントファース 2009 7 年」は、ショートエイジが持つ原酒本来の味わいを強く感じながらバラエティ豊かな樽の個性をお楽しみいただけます。

そして、超長熟のブレンデッドも30 本限定で入荷!「ファミリーシルバー 1972 44 年」は、ロッホサイドのシングルモルトを40%、ガーンヒース30%、インヴァーゴードン30%の比率でブレンドしたもの。
44 年もの時を経て、ゆっくりと静かに熟成されてきた旨味の凝縮を堪能できる逸品です。


 

トーモア スイート&スモーキー

トーモア スイート&スモーキー
Tormore Sweet & Smoky

《111033》
ザ・クーパーズチョイス
度数:56.5度/容量:700ml
蒸留年:-年/地域:スペイサイド
カスク:ポートフィニッシュ

色はやや赤みがかった淡いゴールド。グラノーラ、シリアル、潮の香り、スモークを感じる。
シロップ、ナッツ、スモーキーな甘さが広がる。樽香が広がり、ハチミツ、ナッツの香ばしさがある。

button_order


 

グレンバーギー 19年

グレンバーギー 19年
Glenburgie 1997

《111032》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:スペイサイド
カスク:シェリー樽

色は淡い琥珀色。硝煙臭さ、ビスケット、バニラの甘い香り。
シロップのような甘さ、レーズン、ハーブを感じる。スパイシーで心地よいドライさが広がる。

button_order


 

レダイグ 16年

レダイグ 16年
Ledaig 2000

《111031》
ザ・クーパーズチョイス
度数:55.5度/容量:700ml
蒸留年:2000年/地域:アイランド
カスク:シェリー樽

色はゴールド。燻香が広がり、潮の香り。ヨードを感じる。
スモーキーでパワフル。クリーミーで煙臭さを伴った甘さ。コクがあり、ピーティー。奥のほうでスモーキーな甘さ
が持続する。

button_order


 

ラフロイグ 10年

ラフロイグ 10年
Laphroaig 2006

《111035》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2006年/地域:アイラ
カスク:シェリーフィニッシュ

色は淡いゴールド。タバコの葉、燻香、フェノールを感じる。
海草、タール、スモーキーで甘口、ほのかに塩っぽさがある。心地よく長くロースト香が広がる。

button_order


 

グレントファース 7年

グレントファース 7年
Glentauchers 2009

《111036》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:スペイサイド
カスク:フレッシュバーボン

色は淡いレモン色。洋ナシ、ナッツっぽく香ばしい。
麦芽の甘さからスパイスが広がる。ほのかにピートを感じ、心地よい。

button_order


 

グレンカダム 6年

グレンカダム 6年
Glencadam 2011

《111034》
ザ・クーパーズチョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2011年/地域:ハイランド
カスク:ポートフィニッシュ

色は淡いロゼ。リンゴ、ハチミツ、ほのかに潮の香り、ベリーを感じる。
ライトボディでクリーミー、麦芽、シロップの甘さが広がる。刺激は少なく、なめらか。食後酒として最適。

button_order


 

ファミリーシルバーブレンデッドスコッチ 44年

ファミリーシルバーブレンデッドスコッチ 44年
Familiy Silver Blended Scotch 1972

《111037》
ザ・クーパーズチョイス
度数:41度/容量:700ml
蒸留年:1972年/地域:ハイランド
カスク:シェリー樽

香りはココナッツ、濃厚なフルーツ、オレンジの花。味わいはとてもスムースでバニラ、ピーチ、オレンジチョコレ
ート、トロピカルフルーツ。
フィニッシュはソフトで甘くフルーツやココナッツがいつまでも続く。

button_order


 

By : admin /9月 29, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

スコッチモルト販売 限定!!「ウシュクベ カスクプルーフ」
“生命の水”新たな時代の幕開け

発売日 / 2017年3月1日

ウシュクベ

【ウシュクベ】

現存するウイスキーの中でも最古の歴史を持つブランドの1つ
「ウシュクベ」から、日本限定「ウシュクベ カスクプルーフ」が登場!

200年以上も世界中のスコッチファンに愛飲され続けている「ウシュクベ」。ウイスキーの語源でもある「生命の水(Usquaebaugh)」の名を冠し、ウイスキーの歴史とともに歩み続け、現存するウイスキーの中でも最古の歴史を持つ1つとして知られるトップブランドです。

その「ウシュクベ」から、日本市場限定の「ウシュクベ カスクプルーフ」がリリースされました!

長年の信頼と実績を持つブレンディング技術によって生み出された、まろやかで芳醇な奥深さと、カスクプルーフによる飲み応えのある力強い厚みは、ストレートやロック、水割り、ハイボールなど、あらゆるドリンク・シーンでご満足いただけるブレンデッド・スコッチウイスキーです。


ウシュクベ カスクプルーフ

ウシュクベ カスクプルーフ
Usquaebach Cask Proof

《111044》
ウシュクベ
度数:50度/容量:700ml
原産国:スコットランド

明るいゴールド。ハチミツ、リンゴ、洋ナシの香り。
オイリーでクリーミー。シリアル、シロップのような味わい。麦芽の甘さが心地よく広がる。

button_order


 

 

 

By : admin /9月 29, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

スペイサイドの魂を受け継ぐスコティッシュ・クラフトビール
スペイバレー「スペイズ・ホッパー」登場!

発売日 / 2017年3月1日

スペイバレー

【スペイバレー】

スペイサイド・キース地区に建つマイクロ・ブルワリー
「スペイ・バレー」より、待望のシーズナル・ビールが登場!
かわいいラベルデザインなのにブラックIPA、ブラックIPA なのにフレッシュで柑橘系のフレーバー。ギャップが楽しいボトルです!


スペイズ・ホッパー

スペイズ・ホッパー
Spey Valley SPEY’S HOPPER

《900720》
スペイ・バレー
度数:5度/容量:330ml
原産国:スコットランド
スタイル:ダークIPA

ピリッと爽やかなアメリカンスタイルのセッションIPA。
他のアメリカンスタイルのIPAと同様に柑橘系フレーバーを感じながら飲み干してもまたすぐに楽しめる。シュ リンプ・スキャンピやフィッシュ&チップスと。

button_order



その他のスペイバレー

 

サンシャイン・オン・キース

サンシャイン・オン・キース
SUNSHINE ON KEITH

《900696》
オフィシャル
度数:3.5度/容量:330ml
原産国:スコットランド
スタイル:アメリカン・セッションIPA

ピリッと爽やかなアメリカンスタイルのセッションIPA。他のアメリカンスタイルのIPAと同様に柑橘系フレーバーを感じながら、飲み干してもまたすぐに楽しめる。シュリンプ・スキャンピやフィッシュ&チップスと。

button_order


デイヴィッズ・ノット・ソー・ビター

デイヴィッズ・ノット・ソー・ビター
DAVID’S NOT SO BITTER

《900697》
オフィシャル
度数:4.4度/容量:330ml
原産国:スコットランド
スタイル:ルビー・エール

シンプルでバランスの取れた滑らかなモルトの甘さがあるオールラウンダーなルビー・エール。伝統的な苦味控えめなスムースな味わいで、ゆっくり楽しみたいときに。豚肉のグリルや煮込みと良く合う。

button_order


スチルマンズ IPA

スチルマンズ IPA
STILLMAN’S IPA

《900698》
オフィシャル
度数:4.6度/容量:330ml
原産国:スコットランド
スタイル:IPA

スティルマンの名を冠した、軽いスパイスとフローラルな香りと柔らかなホップの苦味を持つ伝統的なブリティッシュ・スタイルIPA。強すぎずバランスの取れた味わいは暑い日に最適。ピザや魚料理と。

button_order


1814 ラガー

1814 ラガー
1814 LAGER

《900699》
オフィシャル
度数:5度/容量:330ml
原産国:スコットランド
スタイル:ピルスナー

ドライでクリア、上品なホップと花の香りを持つオーセンティックなピルスナースタイル。スペイサイドの水、ヨーロッパの麦芽、チェコとドイツのホップ、純粋なピルスナー酵母のみを使用。スパイシーな料理と一緒に。

button_order


スペイ・スタウト

スペイ・スタウト
SPEY STOUT

《900700》
オフィシャル
度数:5.4度/容量:330ml
原産国:スコットランド
スタイル:スタウト

リコリスとチョコレートの豊かなフルボディでスムースな香りと味わい。伝統的なスタウトながら決して力強すぎないバランスの取れた味わいは、リリース以降、多くのファンを獲得している。ブルーチーズやステーキと。

button_order


 

 

By : admin /9月 29, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ディスティラリー・コレクション
「グレンエルギン21年」&「ウエストポート21年」

発売日 / 2017年3月1日

ディスティラリー・コレクション

【ディスティラリー・コレクション/スコッチモルト・セールス】

秋風を感じる、完熟の果実香と麦の旨み

「銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐる」 スコッチモルト販売のフラッグシップ・ブランド 「ディスティラリー・コレクション」 から、心地よい秋風を思わせるような、完熟の果実香と麦の旨みを感じさせる2アイテムが登場!

柔らかで繊細かつ華やかなボディで、ホワイトホースのメインモルトとしても知られるスペイサイドの佳酒 「グレンエルギン1995」は、華やかな風味はそのままに、しっとりとした円熟味を増した21年熟成。ドライフルーツなどの濃密な果実香と蜂蜜やバニラの風味をお楽しみいただけます。ラベルには蒸留所近くのダフス城を採用しました。

また、ディスティラリー・コレクション初となるティースプーンモルト 「ウエストポート 1995」 は、言わずと知れた、北ハイランドにあるネックの長いポットスチルで知られる蒸留所の原酒に、ティースプーン1杯だけ別の蒸留所の原酒を混ぜ、ブレンデッド・モルトとしてリリースされているもの。ゆっくりと静かに21年熟成されてきた滑らかな旨味をご堪能いただけます。ラベルにはメイン原酒となる蒸留所近くのドーノッホ湾を採用しました。


 

グレンエルギン 21年

グレンエルギン 21年
Glen Elgin 1995

《111008》
ディスティラリー・コレクション
度数:52.1度/容量:700ml
蒸留年:1995年/地域:スペイサイド
カスク:バーボン・ボックスヘッド

明るいゴールド。蜂蜜、オレンジ、ドライアプリコット。オイリーでバニラ、麦芽の甘さが広がり、ほのかに柑橘香が広がる。クリーミーで心地よいスパイスが広がる。

button_order


 

ウエストポート 21年

ウエストポート 21年
Westport 1995

《111009》
ディスティラリー・コレクション
度数:49.1度/容量:700ml
蒸留年:1995年/地域:ハイランド
カスク:バーボン・ボックスヘッド

明るいゴールド。柑橘系の爽やかな甘い香り。ミディアムボディでシロップのような甘さ。次第にスパイシーで力強い。オーク香、ハーブ、ドライフィニッシュ。

button_order


 

 

 

By : admin /9月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランドから
いずれも個性的な3アイテムがリリース!!

発売日 / 2017年3月1日

ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド

【ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド / スペシャリティ・ドリンクス社】

その類稀なる先見性と、確かな商品選定で絶大な信頼を誇る「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」の人気ブランド「The Single Malts of Scotland」から、いずれも個性的な3アイテムがリリース!

その類稀なる先見性と、確かな商品選定で絶大な信頼を誇る「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」の人気ブランド「The Single Malts of Scotland」から、いずれも個性的な3アイテムがリリース!

アイランズの個性派「レダイグ 2005」は、独特なピート香と柑橘系のフレーバーが絶妙にマッチし、原酒本来の味わいが楽しめるショート・エイジの11年熟成。また、熟成のピークを迎えた17年熟成の「ミルトンダフ 1999」は、スペイサイドらしい繊細で華やかな風味の奥に柔らかな熟成感をお楽しみいただけます。
さらに、谷嶋元宏氏の選定による「ザ・テイスター」シリーズでのリリースが記憶に新しい「トーモア 1988」は、比較的マイナーな蒸溜所ながらも、80年代蒸溜で28年熟成によって醸し出される、熟した果実やフローラルな味わいが凝縮された逸品です。


 

トーモア 28年

トーモア 28年
Tormore 1988

《110968》
シングル・モルツ・オブ・スコットランド
度数:63.3度/容量:700ml
蒸留年:1988年/地域:スペイサイド
カスク:バーボンバレル

淡いゴールド。熟した洋ナシ。トロピカルフルーツ、ナッツを感じ香ばしい。
ジューシーでオイリー、ハチミツ、柑橘香が広がる。アロマティックで心地よいドライさが続く。

button_order


 

ミルトンダフ 17年

ミルトンダフ 17年
Miltonduff 1999

《110967》
シングル・モルツ・オブ・スコットランド
度数:54.8度/容量:700ml
蒸留年:1999年/地域:スペイサイド
カスク:バーボンホグスヘッド

色はレモン色。チェリー、ビターチョコレート、ハニー香。バニラ、シロップ、生クリームのような甘さが広がる。ナッティーでエレガント。

button_order


 

レダイグ 11年

レダイグ 11年
Ledaig 2005

《110954》
シングル・モルツ・オブ・スコットランド
度数:56.8度/容量:700ml
蒸留年:2005年/地域:アイランズ
カスク:シェリーバット

色は琥珀色。フェノール香、スモーキーで潮の香りが強い。樽香が広がり、クリーミー、煙臭さが広がる。ピート香が広がり、パワフル。

button_order


 

By : admin /9月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ブリストル社のクラシックラム 新・再入荷全4点

発売日 / 2017年3月1日

クラシック・ラム

【クラシック・ラム / ブリストル社】

南国と太陽。
そこにはいつも「ラム」がある。

ブリストル社のこだわり。それは、ウイスキーの蒸留所がそうであるように、単一の蒸留器、単一の農園の原料で作られたラムを商品化すること。

「クラシック・ラム」シリーズは、ジャマイカ、ガイアナ、デメララ等の地区で蒸留された原酒を英国に持ち帰り、厳選された個性豊かな樽で長期熟成させ、最高の条件で熟成した樽をボトリングした同社の看板ブランド。
グラスの中で弾ける南国(カリブ)の大地(エネルギー)を凝縮した一杯。


 

リザーブ・ラム・オブ・ジャマイカ 8年

リザーブ・ラム・オブ・ジャマイカ 8年
Reserve Rum of Jamaica

《208528》
クラシック・ラム
度数:43度/容量:700ml
地域:ジャマイカ

ワーシーパーク・エステートでポットスチルによる蒸留。
ジャマイカで熟成の後、英国に運ばれアメリカンオーク樽でさらに熟成を行い8年物として2016年にボトリング。
いくつかのフルーツの香り、味わいはブレンドされたフルーツ、木樽のような特徴。フィニシュはバタースコッチのよう。

button_order


 

カロニ VSOC 10年

カロニ VSOC 10年
Caroni VSOC

《208529》
クラシック・ラム
度数:40度/容量:700ml
地域:トリニダード&トバゴ

閉鎖蒸留所の希少なボトリング。樽香をともなった複雑な香り。味わいはフルーティーでスパイシー。
心地よく程よい長さのフィニシュ。VSOCはベリー・スペシャル・オールド・カスクの意。

button_order


 

ブラック・スパイスド・ラム

ブラック・スパイスド・ラム
Black Spiced Rum

《208409》
クラシック・ラム
度数:42度/容量:700ml
地域:トリニダード・トバゴ、モーリシャス

トリニダード産ラムで深みのある味わい、モーリシャス産ホワイトラムでフレッシュさをブレンド。
スパイスやフルーツ、タバコやココア等の香りを表現。カクテルにもお薦め。

button_order


 

ポートモーラント 25年

ポートモーラント 25年
Port Morant 1990

《208489》
クラシック・ラム
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:1990年/地域:ガイアナ

色は淡いゴールド。爽やかなレモンの香り。ナッツの香ばしさがある。
柔らかい口当たりで滑らか。甘さは控え目。穏やかで香ばしさが残る。

button_order


 

By : admin /9月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

初の日本限定プライベートボトル「JAPAN EXCLUSIVE」遂に登場!!

発売日 / 2017年3月1日

ウルフバーン日本限定ボトル「ジャパン・エクスクルーシブ」 【ウルフバーン】

 

ウルフバーン ジャパン エクスクルーシブウルフバーン ジャパン エクスクルーシブ
Wolfburn JAPAN EXCLUSIVE

《111011》
ウルフバーン
度数:46度/容量:700ml
地域:ハイランド

色は淡いレモン色。レーズン、レモネード、オレンジの爽やかな香り。 バニラ、麦芽の甘さ、オイリーでスパイシー、しっかりしている。心地よいドライさがあり、バランスがとれている。

button_order

 


ウルフバーン初の日本向けプライベートボトル
500本限定コレクターズアイテム登場  ~ これは語り継がれる1本になる ~

 

アンドリュー2016年のリリースから1年。
伝統的なスコッチウイスキーの製法を頑なに守り、可能な限り手作業で造り続けるウルフバーン蒸溜所。
今年4年目を迎える新しい蒸溜所ながら、日本国内はもちろん海外でも非常に高い評価を受け、すでに4つの賞を受賞している同蒸溜所から、ついに初の日本向けプライベートボトルが登場。
コレクターズアイテム必至の500本限定ボトリング、その真価に迫る。

日本限定ボトルへの想い

ウルフバーン蒸溜所では、オフィシャル・ラインナップ以外の特別ボトルについては、一部の特殊なケースを除いて積極的なリリースはしていない。これは、まだまだ小規模な蒸溜所であることと、オフィシャルボトルへの自信とプライドを持っているからだ。
今回、初めて日本向けのボトルをリリースした経緯について、創業者のアンドリュー・トンプソン氏はこう語る。

シェーン「我々が蒸溜所を建設したばかりのとき、最初に訪れたのが日本人でした。
まだまだ無名の小さな蒸溜所に、はるばる日本から訪ねてきてくれた。そのことに非常に感激したのを良く覚えています。
それから私にとって日本は特別な国になりました。日本の皆さんはウイスキーへの造詣が深く、その情熱に本当に驚かされます。その日本市場で限定ボトルを出すことは、ウルフバーンにとって誇りであり、とても重要な意味を持っているのです。」


3 タイプ、4 種類の樽

初の日本向けプライベートボトルは、3 タイプ、4種類の樽が使用されている。樽の選定とマリッジ比率は蒸溜所責任者のシェーン・フレイザー氏によって慎重に決められた。
「日本向けのボトルには、クウォーター・カスク、2つのバーボンバレル、そして僅かにシェリーバットの原酒を使用しました。

この3つの樽は、ウルフバーン蒸溜所の基本となる樽です。ご存知の通り、ノースランドにはクウォーター・カスクを使用し、オーロラはバーボン樽とシェリー樽で構成されています。つまり、この日本向けプライベートボトルにはウルフバーンの個性の全てが詰まっていると言っても過言ではありません。」( 蒸溜所責任者シェーン・フレイザー氏)

By : admin /8月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

ザ・モルトマン新作6アイテム
「シークレット・スペイサイド2002 14年」他

発売日 / 2017年3月1日

ザ・モルトマン

【ザ・モルトマン/メドウサイド・ブレンディング社】

親子二代に渡る、確かな樽 選びと揺るぎない信頼

誰もが待ち望んでいた、あの偉大なスペイサイド・モルトをはじめ、鮮やかな短熟シェリー樽のノックドゥーや、20年オーバーを迎えた3アイテム、そして、今が飲み頃のブルイックラディまで…。
スコットランド各地から、確かな選定眼で選ばれたバラエティ豊かな6アイテムが登場!

メドウサイド・ブレンディング社の「ザ・モルトマン」より、個性的でバラエティ豊かな6アイテムが登場。
注目は「シークレット・スペイサイド 2002 14年」。ボトラーズでの蒸溜所名の公開を厳しく禁止されているため銘柄を明かすことはできないが、かつて最高級車の名を冠し、シェリー樽由来の芳醇で濃密な奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してきた、あの偉大なスペイサイド・モルト。
また、オフィシャルでは「アンノック」で知られる「ノックドゥー 2007 10年」も、短熟の軽やかな口当たりと鮮やかなシェリー樽由来の美味さをお愉しみいただけるほか、グレングラント、トバモリー、ディーンストンといった個性の異なる3アイテムは、いずれも1995ヴィンテージで20年オーバーを迎え、蒸溜所の個性と熟成による旨味の両方を堪能できる。
さらに、「ブルイックラディ 1992 14年」は、穏やかな潮の香りと柑橘系や麦芽の旨味が広がり、飽きの来ない味わいに仕上がっており、すべてのアイテムが、メドウサイド・ブレンディング社の卓越した確かなカスク選定眼によって選ばれたことが窺えるラインナップとなっている。

[メドウサイド・ブレンディング社]
兄のアリステアと共に勤めたハート・ブラザーズ社時代を含め、ウイスキー産業で45年を越える経験をもつドナルド・ハートがハート・ブラザーズのブランドを譲渡後、息子のアンドリューと共に2009年グラスゴーで立ち上げたインディペンデント・ボトラー。
業界での長い経験を活かし、独自のルートで選び出した樽を同社オリジナルブランド「ザ・モルトマン」としてボトリング。シングルモルトを中心にブレンデッド・ウイスキーの他、シングルグレーンに注目した新シリーズ「ザ・グレーンマン」も手がけている。
同社のモットーは、「優れた者がそうであるように、常に完全を求めて努力する」こと。


 

シークレット・スペイサイド・シェリー樽 14年

シークレット・スペイサイド・シェリー樽 14年
Secret Spayside 2002 Sherry Cask

《111013》
ザ・モルトマン
度数:55.9度/容量:700ml
蒸留年:2002年/地域:スペイサイド

濃い琥珀色。ドライフルーツ、樹液、レーズンの香り。しっかりとしていて樽香が強い。
オレンジ、スパイス、複雑でウッディー。パワフルだがほろ苦さが残る。

button_order


 

ノックドゥー・シェリー樽 10年

ノックドゥー・シェリー樽 10年
Knockdhu 2007 Sherry Cask

《111014》
ザ・モルトマン
度数:49.5度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:ハイランド

色は琥珀色。干しあんず、バナナ、完熟パイナップルのフルーツ香が広がる。
メープルシロップの甘さ。しっかりとしたボディでクリーミー。フルーティーでスパイシー。

button_order


 

グレングラント・リフィル・シェリー樽 21年

グレングラント・リフィル・シェリー樽 21年
Glen Grant 1995 Refill Sherry Cask

《111015》
ザ・モルトマン
度数:53.1度/容量:700ml
地域:スペイサイド

色はゴールド。アプリコット、白桃、完熟巨峰のようなフルーツ香。
クリーミーでジューシー、ナッツっぽい香ばしさ。穏やかなドライさが広がる。

button_order


 

トバモリー 21年

トバモリー 21年
Tobermory 1995

《111016》
ザ・モルトマン
度数:50.9度/容量:700ml
蒸留年:1995年/地域:アイランズ

淡いゴールド。干しあんず、桃、ほのかに潮の香りを感じる。
しっかりとしていてトフィー、ドライイチジクのような甘さがありコクがある。クリーミーで且つ香ばしい。

button_order


 

ディーンストン・シェリーバット 21年

ディーンストン・シェリーバット 21年
Deanston 1995 Sherry Butt

《111017》
ザ・モルトマン
度数:53.2度/容量:700ml
蒸留年:2002年/地域:ハイランド

濃い琥珀色。熟したバナナ、焦がしたシュガーの甘い香り。フルボディでしっかりとしたシェリー感がある。
ドライフルーツ、ほのかにナッツ、樽香が広がりドライフィニッシュ。

button_order


 

ブルイックラディ・シェリーバット 14年ブルイックラディ・シェリーバット 14年
Bruichladdich 2002 Sherry Butt

《111018》
ザ・モルトマン
度数:54.9度/容量:700ml
蒸留年:2002年/地域:アイラ

琥珀色。潮の香り、徐々にスモーク香を感じる。塩っぽくて燻香が広がり樽っぽい。メープルシロップの甘さからドライさへと変化する。

button_order


 

By : admin /8月 01, 2017 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More
1 / 512345
1 / 512345
  • New Catalog

    [最新カタログ] こちらからご覧ください。
    最新デジタルカタログ

    デジタルカタログ閲覧方法
    デジタルカタログ閲覧方法


  • Goods Item

    オリジナルラベル
    ノベルティ、記念ボトルなどお作りいたします

    ジンジャービア
    本格モスコミュール!! ジンジャービア

    燻酒