素朴な味わいと上品な甘さが魅力的な「スペイサイド 2001」!!

ディスティラリーズ・コレクションより素朴な味わいと上品な甘さが魅力的な「スペイサイド 2001」!!

ディスティラリーズ・コレクションより、素朴な味わいと上品な甘さが魅力的な「スペイサイド 2001」をリリース!

1990年に新興蒸溜所として創業したスペイサイド蒸溜所は、その名前に反してハイランド地方に区分されており、軽めな酒質ながらも、素朴で豊かな味わいが魅力的な蒸溜所です。
17年熟成という熟成のピークに差し掛かった原酒を、ソーテルヌ・ワイン樽でフィニッシュさせ、原酒本来の素朴で端正な味わいと、上品な甘さを兼ね備えた仕上がりになっています。

ラベルは、蒸溜所の近くにある18 世紀初頭にジャコバイトの反乱の南下を防ぐために建てられた兵舎跡地「リーヴェン・バラック」をデザインしました。
ぜひ素朴で上品な味わいをお楽しみください!


スペイサイド 17年
Speyside 2001

ディスティラリーズ・コレクション
度数:49度/容量:700ml
蒸留年:2001年/地域:ハイランド
カスク:ソーテルヌ・フォニッシュ

青りんご、レモンからキャラメルのような甘い香りへとシフト。ナッティでクリーミー、レーズン、樽香が広がる。ジンジャー、スパイシーで心地よいドライさがある。

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クランデニーより、スコッチモルト販売40 周年記念ボトル第2弾「BOWMORE 1997 21yo」!!

クランデニーより、スコッチモルト販売40 周年記念ボトル第2弾「BOWMORE 1997 21yo」!!

【クランデニー / ダグラス・マクギボン社 】

スコッチモルト販売40周年記念ボトリングの第2弾として、クランデニーより「ボウモア1997」をリリース!!

リフィル・ホグスヘッドで21年熟成のこのボウモアは、昨年5月にスコッチモルト販売スタッフがダグラス・レイン社を訪問した際に、同社CEO のChris Leggat 氏より40周年記念ボトリングとして特別に提案されたものです。

開栓直後は非常に穏やかな印象ですが、時間が経つと徐々に90年代後半のボウモアらしい爽やかかつ凝縮されたジューシーなフルーツ感が現れてきます。ローストしたナッツが乗ったオレンジケーキを思わせる香りや、柔らかでシルキーな磯の風味がしっとりと穏やかに長く続き、上品なバランスの良さもお楽しみいただけるボウモアです。

そして、日本限定ボトルとして「モートラック 2007」もリリースいたします。白桃や若いリンゴの酸味を帯びた香りと、フレッシュで香ばしい麦汁とナッツ、レモンケーキやバニラウェハースのような甘さがありながらもシャープなフィニッシュは、季節を問わずに楽しめるクリアで上質な旨さを持ったモートラックで、モルト初心者のお客様にもストレス無くお楽しみいただけるボトルです。

 

[三代受け継がれる氏族(クラン)の誇り]
クランデニーは、ダグラス・レイン社が「ダグラス・マクギボン社」名義でリリースしているシリーズです。社名は初代FredDouglas Laing 氏を支えた妻Morag Sarah Ross McGibbon 女史にちなんで名付けられました。
アイラ島に縁を持つ氏族でもあり、今も家族経営を続ける同社からリリースされているクランデニーは、通常7年~15年程度の熟成のシングルモルトと、20年以上熟成されたグレーンをリリースしており、その味わいは古典的な古き良き時代の素朴な甘さとフルーティーさを兼ね備えたウイスキーが選び出されています。

 


[スコッチモルト販売40周年記念ボトリング]

ボウモア 1997 21年
Bowmore 1997 for SMS 40th

度数:58.3度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:アイラ
カスク:リフィル・ホグスヘッド

ヨード、磯の香り、奥にフルーツ香を感じる。牡蠣のミルキーな味わい。オイリーでナッツ、甘さと塩っぽさが心地よい。
スモーキーさが広がり余韻が長い。

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モートラック 2007 11年
Mortlach 2007

度数:53度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:スペイサイド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

熟した白桃、レーズンの甘い香り。トロピカルフルーツから麦芽っぽさ、クリーミーで心地よい塩っぽさが広がる。
香ばしくてナッツ、ほのかにスモークを感じクセになる。

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安定的な人気を誇るザ・ヴィンテージ・モルト社のフラッグシップ「ザ・クーパーズ・チョイス」より、会心のラフロイグ登場!

安定的な人気を誇るザ・ヴィンテージ・モルト社のフラッグシップ「ザ・クーパーズ・チョイス」より、会心のラフロイグ登場!

長年に渡る経験と実績、そして型に囚われない意欲的な樽選びで、安定的な人気を誇るザ・ヴィンテージ・モルト社のフラッグシップ「ザ・クーパーズ・チョイス」より、会心のラフロイグが登場!

1990年ヴィンテージで27年熟成。
25年の節目を越えたこのラフロイグは、爽やかな柑橘系のトップノートと、優しい潮の風味、柔らかでいて芯の通ったスモーク香、そしてバーボン樽由来の程よくロースト感のあるナッツやドライフルーツが、ゆっくりと穏やかに広がっていきます。
弾けるようなパワフルなアイラではなく、長い眠りから覚めたような柔らかで悠然とした熟成感は、爽やかさを持ちつつも滑らかな余韻が長く続いていきます。
夕焼けに染まる穏やかなアイラの海原と潮風のようなラフロイグをぜひお楽しみください!


ラフロイグ 1990 27年

ラフロイグ 1990 27年
Laphroaig 1990

度数:41.2度/容量:700ml
蒸留年:1990年/地域:アイラ
カスク:バーボン樽

フェノール、タール、潮の香りが広がる。ミディアムボディでクリーミー。塩っぽくて海草、ローストしたナッツの味わい。フェノール、ピートが広がりドライフィニッシュ。

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極少入荷のエリクサー・ディスティラーズより「ブナハーブン43年、グレンアラヒー43年」入荷!

【エリクサー・ディスティラリーズ / ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド】


ブナハーブン 43年

ブナハーブン  43年

度数:41.4度/容量:700ml
地域:アイラ
カスク:リフィル・ホグスヘッド

フルーツサラダ、豊かなフルーツ、柑橘系で甘いフローラルの香り。味わいはオーク、暖かなスパイス、シナモン、レーズン。フィニシュはバニラ、スパイスで味付けされた煮リンゴ。
1975年蒸留のシングルカスク。リフィル・バーボン・ホグスヘッドから341本のボトリング。

 

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グレンアラヒー 43年 シェリー・バット

グレンアラヒー 43年 シェリー・バット

度数:50.4度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:シェリー・バット

香りは火薬、ビターチョコレート、バルサミコ酢、ハーブ、ブラックペッパー。味わいはシトラス、チェリー、チョコレート・スタウト、エスプレッソ、タバコ、甘みとほろ苦さが絶妙なネグローニのよう。フィニッシュはシガーの煙、ブラッドオレンジ、苦味のある甘さ。
ザ・ウイスキーエクスチェンジ10周年記念にボトリングしたグレンアラヒーのシスターカスク。シェリーバットから313本のボトリング。

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saketry 2019年 3月号 新入荷商品案内

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saketry 2019年 3月号 Vol.41

● 年度末決算セール開催!

● ディスティラリーズ・コレクションより素朴な味わいと上品な甘さが魅力的な「スペイサイド 2001」!!

● クランデニーより、スコッチモルト販売40 周年記念ボトル第2弾「BOWMORE 1997 21yo」!!

●安定的な人気を誇るザ・ヴィンテージ・モルト社のフラッグシップ「ザ・クーパーズ・チョイス」より、会心のラフロイグ登場!

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ハートブラザーズ 久々の日本向けボトル!!溢れる果実と素朴な優しい味わい。

ハートブラザーズ 久々の日本向けボトル!!溢れる果実と素朴な優しい味わい。

ハートブラザーズ 久々の日本向けボトル!!
溢れる果実と素朴な優しい味わい―。


ハートブラザーズ社から、久々の日本向けボトルをリリースいたします!

今回選ばれたのは、溢れる果実と素朴な優しい味わいの「ブレイヴァル20年」です。

巨大熟成庫で数千樽以上を保有していますが、昨今のウイスキーブームでシングルカスクのリリースが年々減少傾向にあるハートブラザーズ社。それは、今まさに熟成の過程にある原酒が、数多く眠っている証でもあります。

その中から、今リリースできる状態にある良質なカスクを選び出してもらい、同社スタッフとスコッチモルト販売スタッフによる現地でのサンプリングを経て、日本向けボトルとして、このブレイヴァルが選ばれました。

ブレイヴァルが持つ、繊細かつ芯のしっかりとした酒質がオロロソ・シェリー樽で20年間熟成されたその味わいは、溢れる果実香と、ブレイヴァルの素朴な旨味、度数に由来するドライな風味、そして柔らかな甘みのある熟成感が、バランス良く上品に広がっていきます。


ブレイヴァル 1998 20年

ブレイヴァル 1998 20年
The Finest Speyside 1988

《111311》
度数:51.8度/容量:700ml
蒸留年:1998年/地域:スペイサイド
カスク:オロロソ・シェリー樽

グレープフルーツ、青りんご、ハチミツ。トフィーのような甘さがありクリーミー。オレンジピール、ナッツ、ほのかにハーブ。心地よいドライさが続く。

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新定番のお手頃ウイスキー「スピークイージー」登場!!

新定番のお手頃ウイスキー「スピークイージー」登場!!

【スピークイージー / スコッチモルト販売】

「もっと気軽に楽しめるウイスキーを」という思いをダグラスレイン社のChris Leggat氏に伝えたところ、氏よりいくつかの提案をいただき、協議を重ねて商品化に至りました。

「スピークイージー」は、1920年代~1930年代のアメリカの禁酒法時代の「秘密の酒場」を意味する言葉です。当時の人々は、禁止されていたウイスキーを楽しむときにスピークイージーに足を運び、誰の目を気にすることも無く気軽に会話をし、ウイスキーを楽しんでいました。

裏ラベルには、こう記されています。

「スコッチウイスキーのブームだった当時はユニークでマジカルな時代でした。そして、その1920年代~1930年代の本質を、我々のスピークイージーは見事に表現していると信じています…逮捕される危険なしで!ひと口飲んで、味わって、発見してください。 でも…”shh”( シーッ)、みんなには言わないでくださいね!」

ラベルの中央には秘密の鍵穴が…。

ぜひ覗いてみてください!!


アイラ ブレンデッド・モルト

アイラ ブレンデッド・モルト
Speak Easy Islay

《111330》
度数:46度/容量:700ml
地域:アイラ

スモークベーコン、ブラウンシュガーの甘い香り。味わいはオイリー、燻製肉、バニラ、柑橘系フルーツ。塩、ヨードやペッパーの余韻が長く続く。

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スペイサイド ブレンデッド・モルト

スペイサイド ブレンデッド・モルト
Speak Easy Speyside

《111331》
度数:46度/容量:700ml
地域:スペイサイド

香りはマーマレード、大麦麦芽、ココア、スパイス。しっかりとした味わいでクリーミー、シナモン、オレンジ、ほのかにバニラ。長く温かいフィニッシュでモカ、糖蜜。

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ローランド ブレンデッド・モルト

ローランド ブレンデッド・モルト
Speak Easy Lowland

《111294》
クランデニー
度数:46度/容量:700ml
地域:ローランド

香りは干草、バニラ、スパイシーなオーク。味わいはフローラル、蜂蜜、シリアルの甘み。
フィニッシュは長くトフィー、リンゴの花、ココナッツ。

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原酒が持つ本来の味と、地域の個性を求めたシンボルズ・オブ・スコットランド

原酒が持つ本来の味と、地域の個性を求めたシンボルズ・オブ・スコットランド

【ザ・シンボルズ・オブ・スコットランド / スコッチモルト販売】

多彩なシングルモルトの世界の中から、原酒が持つ本来の味わいをスコットランド各地域のイメージと重ね合わせたのが、この「THE SYMBOLS of SCOTLAND」シリーズです。


スペイサイド ― TRIQUETRA

古代ケルトにおける最も古いシンボルの1つで、その起源は紀元前500 年にも遡ると言われています。
3人の女神の象徴でもあり、大気・水・土を示すとして、または人生のサイクルを示すシンボルとして知られています。そうした普遍的なイメージをスコッチウイスキーのメッカ「スペイサイド」に採用し、自然豊かなスペイサイドらしいグリーンのラベルにしました。

 

グレンロセス 2010 8年

グレンロセス 2010 8年
Glenrothes 2010

《111282》
度数:61度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:スペイサイド
カスク:バーボン・ホグスヘッド

マーマレードのようなフルーティーな甘い香り。メープルシロップ、トフィー、パンケーキ、クリーミーで甘口。
フィニッシュはスムースでほのかにスパイシー。

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キャンベルタウン ― LOVE KNOT

ラブノット文様は、紀元前500年頃に考案されたと考えられており、より合わせた結び目が「二人の愛」と「永遠の命」を表しています。
当時の古代ケルト人が、現代の私たちが指輪を交換するのとほぼ同じ方法でこの文様の紐を交換したと考えられています。そういった意味を、今回のキャンベルタウン・ブレンデッド・モルトと重ね合わせ、「陽気さ」や「幸福感」を連想するイエローのラベルにしました。

 

キャンベルタウン 2014 4年

キャンベルタウン 2014 4年
Campbelltown 2014

《111281》
度数:58.5度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:キャンベルタウン
カスク:バーボン・ホグスヘッド

ベリー系、オレンジ、アンズのような甘酸っぱい香り。ミディアムボディでクリーミー。
ナッツ、スパイス、穏やかな塩っぽさがある。ほのかにロースト香とピート、食前酒としても最適。

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期待を裏切らない高品質ブランド「エリクサー・ディスティラーズ」完売必至の極少入荷!

期待を裏切らない高品質ブランド「エリクサー・ディスティラーズ」完売必至の極少入荷!

【エリクサー・ディスティラリーズ / ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド】

期待を裏切らない高品質ブランド「エリクサー・ディスティラーズ」
完売必至の極少入荷!

出荷量が少なく、国内入荷のお問い合わせが絶えない人気ボトラー「エリクサー・ディスティラーズ」より、極少量だけ入荷することができました!
いずれも30~50本のみの入荷となっておりますので、即完売の際は、何卒ご了承くださいませ。


ベンリネス 1991 26年

ベンリネス 1991 26年

《111334》
度数:49.2度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:バーボン・ホグスヘッド

シングルカスクで26年間しっかりと熟成され、麦芽、スパイスと豊かな果実が見事に調和。

 

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インペリアル 1995 22年

インペリアル 1995 22年

《111340》
度数:43.3度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:バーボン・バレル

ソフトで草っぽく、甘いフルーツの味わい。古き良き時代のインペリアルを思い出させる。

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グレンキース 1996 21年

グレンキース 1996 21年

《111314》
度数:56.2度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:シェリー・バット

赤ワイン、焼きリンゴ、ハチミツのような甘い香り。シェリーの甘い味わい、フルーツ、アニス、レーズンジャム。フィニッシュはブラウンシュガー、スパイシー。

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グレンエルギン 1995 21年

グレンエルギン 1995 21年

《111204》
度数:54.2度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:バーボン・ホグスヘッド

花のような甘い香り。フルーツケーキ、スパイス、ビロードのように滑らかな味わい。フィニッシュは長く焦がした麦、アップル、ほのかにスパイス。

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ブナハーブン 2001 16年

ブナハーブン 2001 16年

《111338》
度数:53.4度/容量:700ml
地域:アイラ
カスク:シェリー・バット

フルボディ、ナッツやスパイシーさを伴ったフレッシュなフルーツの味わい。

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ベンリアック 1990 28年

ベンリアック 1990 28年

《111333》
度数:48.2度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:バーボン・バレル

1980年代から90年代の蒸留によく見られたフルーティーな特徴が際立つ。とてもトロピカルで豊かな果実の味わい。

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ボウモア 1996 22年

ボウモア 1996 22年

《111335》
度数:50.4度/容量:700ml
地域:アイラ
カスク:バーボン・ホグスヘッド

甘く、フルーティーで複雑、はっきりとした潮を感じるエレガントな味わい。

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ブレイヴァル1989 29年

ブレイヴァル1989 29年

《111336》
度数:55.4度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:バーボン・ホグスヘッド

磨かれたオーク、優しいスパイス、豊かな果実の層が織りなす複雑で飽きの来ない味わい。

 

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ブルイックラディ 1992 25年

ブルイックラディ 1992 25年

《111337》
度数:52.8度/容量:700ml
地域:アイラ
カスク:バーボン・ホグスヘッド

ソフトで草っぽく、バターのような麦わら、甘い果実の味わい。

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グレントファース 1997 20年

グレントファース 1997 20年

《111339》
度数:51.3度/容量:700ml
地域:アイラ
カスク:バーボン・バレル

スパイシーで複雑、角のとれた円熟味のある味わい。

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リンクウッド 1991 27年

リンクウッド 1991 27年

《111341》
度数:55.6度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:バーボン・ホグスヘッド

熟成を経たことによりエレガントでフローラル、フルーティーな味わいが際立つ。

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スコッチモルト販売の40周年記念ボトリング第1弾「ザ・ファイネスト・スペイサイド 29年」!!

スコッチモルト販売 40周年記念ボトリング第1弾

おかげさまで40周年!!

スコッチモルト販売は、創業40周年を迎えました。
ウイスキーを愛する全ての皆様へ
今年1年間に渡る40周年記念ボトリング企画がはじまります!

スコッチモルト販売の40周年記念ボトリング第1弾は、フラッグシップ・ブランド「ディスティラリーズ・コレクション」からスタートいたします。

スコッチモルト販売スタッフが、「クーパーズ・チョイス」でお馴染みのグラスゴーにあるヴィンテージモルト・ウイスキー社を訪問し、同社のアンドリュー・クック氏と会談。その際にいくつかの素晴らしいサンプリングをし、協議を重ねて選ばれたのが、この「ザ・ファイネスト・スペイサイド」です。
いわゆるティースプーン・モルトとしてのリリースですが、その99.99%がスペイサイドが誇る偉大な蒸溜所のシングルモルトです。上質で滑らかな香りと凝縮された熟成感あふれる旨味は、王道スペイサイドらしさと、この蒸溜所のスタイルが良く現れており、ゆったりと愉しみたいボトルに仕上がっています。

ラベルには、スペイサイドの山道を疾走するクラシックカーを。車種は、この蒸溜所を評する際に表現される車種の1930年代モデルです。


ザ・ファイネスト・スペイサイド 29年

ザ・ファイネスト・スペイサイド 29年
The Finest Speyside 1988

《111227》
ディスティラリーズ・コレクション
度数:48.5度/容量:700ml
蒸留年:1988年/地域:スペイサイド
カスク:シェリー樽

オレンジの皮、レーズン、焼き菓子の甘い香り。ジンジャー、オーク、樽香が広がり、ビター。ナッツっぽくてドライ。ほのかにほろ苦さが広がる。

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新作クーパーズ・チョイス全9アイテム一挙リリース!!

新作クーパーズ・チョイス全9アイテム一挙リリース!!

【ザ・クーパーズ・チョイス/ ザ・ビンテージモルト社】

樽の個性を楽しむ多彩なラインナップ!

長熟ハイレンジで「ファミリー・シルバー 29年」を。蒸溜所非公開のティースプーン・モルトで、1stフィル・オロロソ・シェリーの芳醇な香りと滑らかな舌触り、豊かな余韻に溢れ、硫黄感の無い非常に上品なバランスの良い1本です。また、稀少な閉鎖蒸溜所シングルグレーンとして「カンバス 26年」が極少15本のみの入荷。ブランデーのような香りと柔らかですっきりとした旨さがあり、希少価値はもちろん、味の面白さも注目の1本です。
また、ハイプルーフの若いアイラから「ラガンミル 8年」と「カリラ 11年」を。いずれも50%オーバーのカスクストレングスでのボトリングで、スモーキーな飲み応えのある仕上がりです。そして定番になりつつある「スカラ・ブレイ 18年」は、今までと異なり、柔らかなピートのニュアンスと乾いた土埃のような味わいがあり、非常に興味深い1本です。
さらに、短熟ポート・フィニッシュ3点は、フィニッシュ系の面白さと蒸溜所の個性が、バランス良く感じられ、シングルモルトの多種多様な愉しさを改めて感じさせてくれます。


ファミリー・シルバー 29年

ファミリー・シルバー 29年
Family Silver 1988

《111240》
クーパーズ・チョイス
度数:50度/容量:700ml
蒸留年:1988年
カスク:オロロソ・シェリー樽

芳醇なシェリー、ケーキ、ジンジャー、ナッツ、樽香を感じる。スパイス、レモングラス、オークっぽくて複雑。穏やかにフルーティー、心地よいドライさが広がる。

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スカラ・ブレイ 18年

スカラ・ブレイ 18年
Skara Brae 1999

《111239》
クーパーズ・チョイス
度数:52度/容量:700ml
蒸留年:1999年/地域:アイランズ
カスク:バーボン樽

キャラメル、チョコレート、海草っぽいフルーティさ。バニラ、ナッツ、塩っぽさが広がるオイリーでスパイシー、ドライフィニッシュ。

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カリラ 11年

カリラ 11年
Caol Ila 2006

《111314》
クーパーズ・チョイス
度数:51度/容量:700ml
蒸留年:2006年/地域:アイラ
カスク:ホグスヘッド

香りはベーコン、塩煙。味わいは沢山のスモーク、バニラ、ややオイリーで麦芽の甘さ。フィニッシュはドライでピート、ペッパー。

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http://www.saketry.com/111241.html

クロフテンギア 11年 ヘビーピート
Croftengea 2007 Heavily Peated

《111241》
クーパーズ・チョイス
度数:53度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:ハイランド
カスク:マデイラ・フィニッシュ

フェノール、タール、磯っぽい香り。ミディアムボディでクリーミー。甘さと塩っぽさがあり、ピート香が力強く広がる。まろやかでフェノール、心地よい塩っぽさが残る。

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グレントファース 9年

グレントファース 9年
Glentauchers 2009

《111318》
クーパーズ・チョイス
度数:55.5度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:スペイサイド
カスク:ポート・フィニッシュ

複雑な香りでオークやバニラ、ココナッツ。味わいはバニラとフルーツの絶妙なバランス、ハチミツ、ジューシーな麦芽の甘さ、ラズベリージャム。フィニッシュは長く暖かい。最後にスパイス。

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http://www.saketry.com/111242.html

ラガンミル 8年
Laggan Mill 2009

《111242》
クーパーズ・チョイス
度数:52.5度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:アイラ
カスク:リフィル・バット

海草、潮の香り、ピート香が広がる。しっかりとしたボディ。塩っぽさ、フェノール、ほのかにスモークを感じる。まろやかで心地よい。ドライさが広がる。

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タリバーディン 6年

タリバーディン 6年
Tullibardine 2011

《111317》
クーパーズ・チョイス
度数:54度/容量:700ml
蒸留年:2011年/地域:ハイランド
カスク:ポート・フィニッシュ

香りはワイン、イチゴジャム、フローラル、甘いフルーツ。味わいはフルーティーでほのかにバニラ、麦芽の甘さ、ポートワイン、スパイス。フィニッシュはややドライでスパイシー。

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ベンリアック 5年

ベンリアック 5年
Ben Riach 2012

《111316》
クーパーズ・チョイス
度数:56度/容量:700ml
蒸留年:2012年/地域:スペイサイド
カスク:ポート・フィニッシュ

香りはカシス、ワイン、香り豊かな夏の果実。味わいはフルーティーでスパイシー、熟したイチゴ、カシス、風船ガム。程よい余韻で甘くスパイシーなフィニッシュ。

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カンバス 26年

カンバス 26年
Cambus 1991

《111243》
クーパーズ・チョイス
度数:47度/容量:700ml
蒸留年:1991年/地域:ローランド
カスク:シェリー樽

シェリー、ハチミツ、レモン、黒糖、焼き菓子の甘い香り。メープルシロップ、ビターチョコレート、なめらかで柔らかい。コーヒーのロースト香、心地よい甘みが広がる。

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ウイスキーやビールとの相性抜群!「ミックスナッツ新登場」!!!

ウイスキーやビールとの相性抜群!「ミックスナッツ新登場」!!

ピートシリーズ

ピートシリーズは、スモーキーな燻煙香+塩分のバランスが整った最高のおつまみ。
ウイスキー、ハイボール、ビールにお薦め。

 

ピート ピーナッツに、5種類入った「ミックスナッツ」が仲間入り!! 

 

ピートとは

ピートとはツツジ科の植物のヘザーやシダ類など、寒冷地に生える植物が堆積してできた泥炭のこと。水中や湿地帯に生えた植物が、年々枯死して堆積し、比較的低温でしかも酸素の供給が不十分な条件下で、永年の間に不完全分解して形成される。泥というよりは、むしろ草の繊維が土化したもの。

冷涼な気候と湿地などの条件が揃わないとできないとされるピートは1000年でわずか15cmしか堆積しない。スコットランドの中でもアイラ島はピートの宝庫で、全島の1/4がピート湿原で覆われ、平均で3 ~ 4m、厚いところで14mもピートが蓄積していると言う。スコッチウィスキーの製造に際して,発芽した麦芽を乾燥するための燃料として香り付けを兼ねて使用される。アイラモルトにとって欠かすことの出来ない素材。
なお、ピートシリーズで使用しているピートはスコットランド産です。

 
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By : admin /12月 27, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

アメリカで大人気の小型ビアサーバーが日本上陸!

本場アメリカで大人気のビアサーバーが、遂に日本上陸!

専門店でしか飲めなかったクラフトビールを、アウトドアや自宅でも楽しめる!!
ブリュワリー「TOKYO ALEWORK」がお届けする、ビール好き必見のプロジェクトが始動!

    • 店のビールサーバーと同様の炭酸注入、タッブで注げる等、本格的な機能を備えた小型ビアサーバー !
    • 自宅やアウトドア、ホームパーティーやお花見等で、お店と変わらない新鮮なクラフトビールが楽しめる。
    • 350ml缶約5〜10杯の容量で、ビール以外にも炭酸やソフトドリンクサーバーとしても使用可能!

2018年5月に「誰でもクラフトビールを造れるブリュワリー」として板橋にオープンしたTOKYO ALEWORKS(トーキョーエールワークス)。
本場のアメリカのホームブリューイングとかわらない、本格的なクラフトビール造りが体験できる場、飲める環境を日本にも提供したい、との思いから始めたこのプロジェクトでは、アメリカのアウトドア用ビールサーバーで今人気を独占しているGrowlerWerks社の最新モデル「uKeg(ユーケグ)」をMakuakeの支援者の皆さんに、一早く特別にお届けします。

さらに、uKegを先行販売価格でお得に購入頂けるだけではなく、以下の特典(いずれか)も付けたお得なリターンを特別にご用意しました。

 選べる特典(1)
TOKYO ALEWORKS直営タップルームIBUにて、Tokyo Aleworks1周年記念 トリプルIPA を無料でテイクアウトできるサービス

 選べる特典(2)
弊社運営ショッピングサイトSAKETRY(サケトライ)にて、Tokyo Aleworksのグッズが20%OFFで購入できるサービス

 

詳しくはこちらからどうぞ

 

 

By : admin /12月 13, 2018 /インフォーメーション /Read More

KOVAL から新しい提案です。「CRANBERRY GIN LIQUEUR」

KOVAL から新しい提案です。「CRANBERRY GIN LIQUEUR」

オリジナルもクラシックも、あなたのカクテル思いのままに。

アメリカ中西部の契約農家のオーガニック・クランベリーをKOVAL ドライジンにブレンド。
13種類のボタニカルが持つ鮮やかで豊かな香りに包まれ、フルーティーでほろ苦い甘さが広がります。

「クランベリー・ジン・リキュール」は、季節を問わずに手軽で魅力的なカクテルを作るのに最適です。
例えば、スパークリングワインやトニックウォーター、ソーダを加えるだけで、休日のアペリティフが華やかなものに。
ナチュラルなルビー色と爽やかな甘酸っぱさを持ち、いつものクラシック・カクテルにも、まったく新しい魅力的で独創的な味わいを演出してくれます。

コーヴァル クランベリー・ジンリキュール

CRANBERRY GIN LIQUEUR
クランベリー・ジンリキュール

コーヴァル
度数:30度/容量:500ml

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By : admin /11月 30, 2018 /インフォーメーション, 入荷履歴 /Read More

ダグラスレイン社クランデニーから日本限定ボトル一挙3アイテム!!

ダグラスレイン社クランデニーから日本限定ボトル一挙3アイテム!!

【クランデニー / ダグラスレイン社】

フレッシュな洋ナシと麦汁の爽やかな旨味

今年5月に、スコッチモルト販売スタッフがダグラスレイン社を訪問した際に、同社CEOのChris Leggat氏より手渡されたサンプルが、このオーヘントッシャンでした。
若い洋ナシのようなフレッシュさと、柔らかなバニラやクッキーのような麦汁感が口中いっぱいに広がる味わいは、端正ながらもバランスよくまとまった仕上がり。
「クランデニー」ブランドが持つ、上品かつ端正なスタイルと1997ビンテージが織り成すテクスチャが見事に表現されています。

オーヘントッシャン 21年

オーヘントッシャン 21年
Auchentoshan 1997

《111295》
クランデニー
度数:54.4度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:ローランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

レモンキャンディー、洋梨、アプリコットのフルーツ香。オレンジ、ナッツ、甘さ控えめ、ほのかにジンジャー。
レモングラスのスパイシーさ、ドライフィニッシュ。

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キレのあるシャープな口当たりとハーブ香

ダグラスレイン社から届いたサンプルの中でも個性的だった1本。軽やかなビスケットや乾いた木材のような麦の風味の奥から、ハーブ系のグリーンノートが広がります。
ドライでシャープな口当たりで、刺激的なアタックと爽やかな様々な味わいが、いくつかの層をなしているように感じられます。

フェッターケアン 11年

フェッターケアン 11年
Fettercairn 2007

《111293》
クランデニー
度数:60.1度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:ハイランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

柚子の果肉、ほのかにピートとスモークを感じる。ナッツ、バニラ、シロップのような甘さ、ライムの爽やかさが広がる。
フィニッシュは穏やかで徐々にビターオレンジにシフトする。

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白い花の蜜、若いリンゴとナッツの風味

シェリー樽の上品な美味さに定評のあるブナハーブンですが、このリフィル・ホグスヘッドのブナハーブンは、軽快ながらも、じっくりと時間をかけると様々な美味さが現れてくる晩成型のボトルです。
白い花の蜜のような軽い甘さと若いリンゴの風味が鼻を抜け、シュガーパウダーをまぶしたナッティーな味わいが口中に広がります。

ブナハーブン 10年

ブナハーブン 10年
Bunnahabhain 2007

《111294》
クランデニー
度数:57.5度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:アイラ
カスク:リフィル・ホグスヘッド

柑橘香から、穏やかな潮の香り。ハーブ、ライム、しっかりとしたボディでクリーミー、塩っぽさが広がる。
ナッツの香ばしさ、オーク、ほのかに海草。

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By : admin /11月 30, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

最上級レンジ「レジェンズ」ラフロイグ28年を含むハートブラザーズ久しぶりの新作7アイテム登場!!

最上級レンジ「レジェンズ」ラフロイグ28年を含むハートブラザーズ久しぶりの新作7アイテム登場!!

【ハート・ブラザーズ / ファイネスト・コレクション】

最上級レンジ「レジェンズ」ラフロイグ28年を含むハートブラザーズ久しぶりの新作7アイテム登場!!

目玉は、同社の最上級レンジとしてリリースされた「レジェンズ」ラフロイグ28年。ラフロイグらしさ溢れる消毒液のようなピート香と、熟した砂糖漬けのグレープフルーツ、燻製香が一気に広がります。
その他、見逃せないアランの1996ビンテージや、爽やかで柔らかな旨味のプルトニー、そして短熟ベンリアックのポートウッドなど、久しぶりのハートブラザーズは意欲的なアイテムが揃っています!


ラフロイグ 28年

ラフロイグ 28年
Laphroaig 1990

《111280》
ハート・ブラザーズ
度数:46.1度/容量:700ml
蒸留年:1990年/地域:アイラ
カスク:1st フィル・バーボン・バレル

薬品のよう、フェーノール香、手術用ガーゼ、燻製した魚、味わいは海草のようで塩っぽくオイリー。

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ガーヴァン 23年

ガーヴァン 23年
Girvan 1994

《111278》
ハート・ブラザーズ
度数:51.7度/容量:700ml
蒸留年:1994年/地域:ローランド
カスク:バーボン樽

焼きプリン、糖蜜、アプリコットジャム。メープルシロップのような甘さ、オイリーで熟成感がある。ナッツのような香ばしさが広がる。

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アイル オブ アラン 20年

アイル オブ アラン 20年
Arran 1996

《111277》
ハート・ブラザーズ
度数:50.5度/容量:700ml
蒸留年:1996年/地域:アイランズ
カスク:バーボン樽

ハーブ、柑橘系、華やかでほのかにピートを感じる。トフィーのような甘さ、クリーミーでフルーツ香が広がり柔らかい。刺激は少なくライムの爽やかさ、余韻が長い。

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ダルユーイン 17年

ダルユーイン 17年
Dailuaine 2000

《111276》
ハート・ブラザーズ
度数:53.3度/容量:700ml
蒸留年:2000年/地域:スペイサイド
カスク:バーボン樽

レモン、ライム、マーマレード、ほのかにピート。麦芽、シロップのような甘さ、なめらかな味わい。オーク、スパイシーでドライフィニッシュ。

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ベンリネス 16年

ベンリネス 16年
Benrinnes 1997

《111275》
ハート・ブラザーズ
度数:56.5度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:スペイサイド
カスク:バーボン樽

レモンのような柑橘香、ライム、バニラを感じる。クリーミー、トフィーの甘さから、ビターチョコレート。ナッツの香ばしさが広がり、甘くてスパイシー。

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プルトニー 11年

プルトニー 11年
Pulteney 2006

《111273》
ハート・ブラザーズ
度数:52.4度/容量:700ml
蒸留年:2006年/地域:ハイランド
カスク:バーボン樽

若いオレンジピール、ライトボディでなめらか。麦芽、ハチミツの甘さ。ほのかに塩っぽさが残り心地よい。

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ベンリアック 11年

ベンリアック 11年
Ben Riach 2006

《111274》
ハート・ブラザーズ
度数:55.6度/容量:700ml
蒸留年:2006年/地域:スペイサイド
カスク:ポートウッド

マスカットからシリアル、生キャラメルの甘い香り。メープルシロップの甘さ、ジュシーでオイリー。ビターチョコレート、コーヒー、余韻が楽しめる。

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By : admin /11月 30, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

メドウサイド・ブレンディング社からスペシャルな贈り物!

メドウサイド・ブレンディング社からスペシャルな贈り物!

その圧倒的な熟成感は、まさに王者の風格。

以前、「エクスカリバー 1972」で長熟ブレンデッドという新たなステージを切り開いたメドウサイド・ブレンディング社から渾身の長熟ブレンデッドが日本向けに特別ボトリングされました。濃密でエステリーな香り、滑らかで耽美な口当たり、口中でふくよかに広がる圧倒的な熟成感…。
まさに王者の風格と呼ぶに相応しい味わいから「ロード・オブ・スコットランド」と名付けました。この圧倒的な熟成感と旨味、ぜひご堪能ください。

 

ロード オブ スコットランド 1972 45年 デラックス ブレンド シェリー樽 41.9%

ロード オブ スコットランド 1972 45年
デラックス ブレンド シェリー樽 41.9%

Lord of Scotland 1972 Deluxe Blended

《111270》
メドウサイド・ブレンディング
度数:41.9度/容量:700ml
蒸留年:1972年
カスク:シェリー樽

濃厚なプリン、焦がした砂糖、硝煙、シガーの香り。メープルシロップ、レーズン、スパイス、コーヒー、スムースで複雑。ほのかなほろ苦さが広がる。

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ザ・モルトマンより日本向け「トバモリー1997 20年」を含む、厳選5アイテムリリース!!

ザ・モルトマンより日本向け「トバモリー1997 20年」を含む、厳選5アイテムリリース!!

【ザ・モルトマン/ メドウサイドブレンディング社】

親子2代にわたる確かな選定眼と揺るぎない信頼。

その確かな樽選びが大きな信頼を得ているメドウサイド・ブレンディング社の「ザ・モルトマン」より、日本向けボトルを含めた厳選5アイテムをリリースいたします!

今回、日本向けにセレクトされたのは、フルーティーでバランスの良い「トバモリー 20年」です。軽快な潮風とシトラス感が広がる味わいとスパイシーなフィニッシュは、軽やかな口当たりと温かな刺激のコントラストがバランス良くまとまっており、飲み応えたっぷりの仕上がりです。

また、「ルーアック・モア 8年」はグレンタレット蒸溜所のヘビーピートタイプ。ピート&スモークとシェリー樽フィニッシュによる濃密な旨味が広がります。さらに「、グレンマレイ 10年」はクリーミーでリンゴのような果肉感もあり、柔らかな味わいが印象的です。

そして、20年オーバーの逸品を2点。まずは人気蒸溜所「アイル・オブ・アラン 22年」は、ファースト・ビンテージでもある1995が登場。フルーティーかつ温もりのある麦汁感に溢れ、メドウサイド・ブレンディング社のセレクトにひたすら脱帽の逸品。「ディーンストン 21年」は、熟したオレンジの奥からコーヒーやチョコレートのフレーバーが心地よく広がり、ベルベットのようなスムースな旨味をご堪能いただけます。


トバモリー 20年

トバモリー 20年
Tobermory 1997 for Japan

《111272》
ザ・モルトマン
度数:49.8度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:アイランズ
カスク:リフィル・シェリー樽

海岸沿いの潮風と爽やかなシトラス。柔らかな塩気とフレッシュなハーブ、トーストしたオーク香がバランス良く広がる。温かなコショウとバタースコッチ。

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ディーンストン 21年

ディーンストン 21年
Deanston 1997

《111271》
ザ・モルトマン
度数:55.6度/容量:700ml
蒸留年:1997年/地域:ハイランド
カスク:オロロソ・シェリー樽

スライスオレンジ、シリアルとチェリー。
ベルベットのような滑らかさ、ダークチョコ、コーヒーとシェリー。シナモンとコショウを混ぜたトフィー。

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アイル・オブ・アラン 22年

アイル・オブ・アラン 22年
Isle of Arran 1995

《111257》
ザ・モルトマン
度数:50.3度/容量:700ml
蒸留年:1995年/地域:アイランズ
カスク:バーボン樽

熟したメロンと麦汁の甘さ。砂糖漬けのジンジャー、トフィー、アーモンド、マシュマロの風味がオーク香とともに広がる。
エレガントで優しく温かい。

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グレンマレイ 10年

グレンマレイ 10年
Glen Moray 2007

《111258》
ザ・モルトマン
度数:57.7度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:スペイサイド
カスク:モスカテル・フィニッシュ

デーツや麦の甘さ、クリーミーでマーマレードやトフィー、リンゴ、アプリコットとチェリー。淡いカプチーノ、バターとクロワッサンの柔らかな香味。

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ルーアック・モア 8年

ルーアック・モア 8年
(グレンタレット ヘビーピート)

Ruadh Moar 2009

《111256》
ザ・モルトマン
度数:56.7度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:ハイランド
カスク:オロロソ・フィニッシュ

ピート&スモークとシェリー、焦げた砂糖とオーク香。煮詰めた洋ナシ、オールスパイス。ナッツとチョコレートが滑らかに広がるフィニッシュ。

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ウルフバーンより オフィシャル第4弾「ラングスキップ」登場!!

ウルフバーンより オフィシャル第4弾「ラングスキップ」登場!!

【ウルフバーン】

上質なバランス、旨味と力強さの融合。
58%、1stフィル・バーボン・カスク

 

“ラングスキップをラインナップに加えることは、
我々ができること、我々がどこへ進むのかを示し続けるだろう”

―ディスティラリー・マネージャー シェーン・フレイザー


ウルフバーン ラングスキップ

ラングスキップ
WOLFBURN Batch 270

《111253》
オフィシャル
度数:46 度/容量:700ml
地域:ハイランド
カスク:1st フィル・バーボン・カスク

ON THE NOSE
果実の花がドライ・アップルと軽やかなオークの香りと溶け合う。その奥に、レーズンとデーツを混ぜたフルーツケーキのリッチな香りが広がる。

ON THE PALATE
メープルシロップ、ダークチョコレート、アーモンド、レーズンなどの豊かな甘さが口中で弾ける。フィニッシュは、バニラと温かなキャラメルのニュアンスが優しくゆっくりと伸びていく。

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ディスティラリーコレクションから現地保有する最後の1樽

ディスティラリーコレクションから現地保有する最後の1樽

ディスティラリーコレクションから現地保有する最後の1樽

スコッチモルト販売のフラッグシップ・ブランド「ディスティラリーズ・コレクション」より、スペイサイド・ダフタウン地区の佳酒であり、その力強さから「ダフタウンの野獣」とも評されるモートラックをリリースいたします!

このモートラックは、かつて、スコッチモルト販売がスコットランドで保管・所有していた樽を「ディスティラリーズ・コレクション」などのオリジナルボトルとしてボトリングし、販売していた当時、今は無きCleghorn Vintners社から購入したもので、現地保有の最後の1樽となります。スコットランドでの保管は、Cleghorn Vintners社から別の業者に移譲され、現地でボトリングの時を待ち静かに眠っていました。

シナモンシュガーをまぶしたアップルパイのような心地よいスパイスと煮詰めたフルーツの果肉感が、バランス良く溶け合って鼻腔に広がり、奥からオレンジピールを思わせる香りが追いかけてきます。そして軽快でナッティーな滑らかな香味とともに、ハニートーストやショートブレッドが口中を覆い、フィニッシュにはレモンケーキとジンジャーのような爽やかさと甘さ、僅かなシャープさが長く続いていきます。
時間を置くと、徐々に熟成の真価を発揮し始め、しっとりと柔らかで芳醇な熟成感が香りと味わいを包み込むように満たしていきます。それは王道のスペイサイドのスタイルでもあり、華やかさの奥にある、いくつもの層が重なって押し寄せてくるようなフレーバーからは、モートラックらしさも存分にお愉しみいただけます。

現地で自社保有している最後の1樽、王道のスペイサイド・スタイルとハウス・スタイルの見事な調和、時間をかけてゆっくりと現れる芳醇な熟成感…。ぜひご堪能ください!!


モートラック 29年

モートラック 29年
Mortlach 1989

《111227》
ディスティラリーズ・コレクション
度数:55度/容量:700ml
地域:スペイサイド

ビターチョコレート、ぶどう、リンゴのようなフルーティーさ。シロップのような甘さ、ナッティーでなめらか。心地よいドライさとピート感がクセになる。

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ザ・クーパーズ・チョイスよりアイラ島とオークニー島の蒸留所非公開モルト含む全5アイテム!!

ザ・クーパーズ・チョイスよりバラエティ豊かな5アイテム!!

【ザ・クーパーズ・チョイス/ ザ・ビンテージモルト社】

アイラ島とオークニー島の蒸留所非公開モルト含む全5アイテム!!

注目は蒸溜所非公開の2アイテム。「ウィリアムソン 12年」はスコッチ初の女性オーナーの名を冠したアイラの代表格らしさがあり、「オークニー 12年」は塩気とナッティーな風味が魅力的なボトル。どちらも2005年蒸溜ですので思わず2つ並べたくなるボトルです。

また、57. 5%のハイプルーフでボトリングされた「グレンロセス 6年」は、短熟とは思えない上品でパワフルな厚みを持っており、これからの季節にベストマッチ。そして、安定の「ベンネヴィス 21年」は、加水で得られる飲みやすさとバランスの良さを綺麗に表現しており、「ティーニニック 8年」は素朴なスタイルの蒸溜所ながらもソーテルヌ・フィニッシュでベリー系のフレーバーティーのような味わいに仕上がっています。
いずれも少量入荷品のため、この機会をお見逃しなく!!


ベンネヴィス 21年

ベンネヴィス 21年
Ben Nevis 1996

《111244》
クーパーズ・チョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:1996年/地域:ハイランド
カスク:シェリー樽

オレンジ、ビターチョコレート、ほのかにナッツ、ピートを感じる。メープルシロップ、クリーミーで心地よい甘さからドライさへとシフトする。オレンジピール、なめらかでコクがある。

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スカラ・ブレイ 12年

スカラ・ブレイ 12年
Skara Brae 2005

《111237》
クーパーズ・チョイス
度数:46度/容量:700ml
蒸留年:2005年/地域:オークニー
カスク:バーボン・ホグスヘッド

潮の香り、磯っぽさと干し草が広がる。
シロップ、バニラ、ナッツ。スムースでなめらか。ほのかに塩っぽさとピートを感じる。

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ウィリアムソン 12年

ウィリアムソン 12年
Williamson 2005

《111192》
クーパーズ・チョイス
度数:56.5度/容量:700ml
蒸留年:2005年/地域:アイラ
カスク:バーボン・ホグスヘッド

スモーク、フェノール香、海草の香り。
シロップのような甘さ、クリーミーで燻香が広がる。ピート、土の香り、まろやかで余韻が長い。

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ティーニニック 8年

ティーニニック 8年
Teaninich 2009

《111245》
クーパーズ・チョイス
度数:54.5度/容量:700ml
蒸留年:2009年/地域:ハイランド
カスク:ソーテルヌ・フィニッシュ

ハーブ、ライム、アプリコット、パンケーキ。ミディアムボディでクリーミー。スパイシーで心地よい樽香が広がる。

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グレンロセス 6年

グレンロセス 6年
Glenrothes 2011

《111238》
クーパーズ・チョイス
度数:57.5度/容量:700ml
蒸留年:2011年/地域:スペイサイド
カスク:シェリー・バット

焦がしたシュガー、レーズン、ハチミツ。
ドライでスパイシー。ほのかにピート、フィニッシュは長く、スムースでドライさが続く。

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長熟ローガ「Blended Grain 1971 46yo」

長熟だけが醸し出す芳醇な旨味をここに。

スコッチモルト販売のハイエンド・ブランド「ROGHA」より、長熟の極みとも言える46年のブレンデッド・グレーンをリリースいたします。
このボトルは、1971年に蒸溜された原酒をヴァッティングさせ、46年の長期に渡って、静かに樽の中で眠っていたものをボトリングしました。

名前の由来となっている「ローガ」とは、ゲール語で「最上級」を意味する言葉。40年オーバーの原酒のみに与えられる、言わば「ハイエンド・ウイスキー」としての称号。「最上級」と称えられるこの贅沢極まりないウイスキーを、是非ご賞味ください。


ブレンデッド・グレーン 46年

ブレンデッド・グレーン 46年
Blended Grain 1971

《111185》
ローガ
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:1971年
カスク:ホグスヘッド

洋ナシ、アプリコット、濃厚なミルクチョコレート。
オイリーでカスタードプリンのような甘さ。ほのかに樽香、心地よいドライさが続く。

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原酒本来の旨味!シンボルズ・オブ・スコットランドより「Glentauchers 2008 10yo」


【シンボルズ・オブ・スコットランド/ザ・ウイスキーエクスチェンジ】

多彩なシングルモルトの世界の中から、原酒が持つ本来の味わいをスコットランド各地域のイメージと重ね合わせた「THE SYMBOLS of SCOTLAND」シリーズより、「グレントファース 10 年」をリリース!
柔らかな麦汁の旨みと、穏やかかつ爽やかな風味でコアなファンも多いグレントファース。短熟だからこそ表現できるプレーンな酒質は、グレントファースのスタイルを掴むのに最適。程よく広がるシトラスの爽快感も魅力的です。

スペイサイド - TRIQUETRA -

古代ケルトにおける最も古いシンボルの1つで、その起源は紀元前500 年にも遡ると言われています。3 人の女神の象徴でもあり、大気・水・土を示すとして、または人生のサイクルを示すシンボルとして知られています。そうした普遍的なイメージをスコッチウイスキーのメッカ「スペイサイド」に採用し、自然豊かなスペイサイドらしいグリーンのラベルにしました。


グレントファース 10年

グレントファース 10年
Glentauchers 2008

《111246》
シンボルズ・オブ・スコットランド
度数:58.5度/容量:700ml
蒸留年:2008年
地域:スペイサイド
カスク:ホグスヘッド

パンケーキ、蜂蜜、マーマレード、黒糖の甘い香り。リンゴ、干しブドウのようなフルーティーな味わい。
コクがありしっかりとしたトロピカル感。バランスが取れている。

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2 つの個性を愉しむクランデニー「North British 1991 27yo & Dailuaine 2007 10yo」

2 つの個性を愉しむクランデニー「North British 1991 27yo & Dailuaine 2007 10yo」【クランデニー】

1947 年の創業から 70 年続く老舗インディペンデント・ボトラー『ダグラス・マクギボン社』の「クランデニー」は、父から息子、そして孫へ ・・・ 三代に渡って築き上げられてきたスコットランド各地の蒸溜所との深い信頼関係によって、良質な樽だけを選び抜いたシリーズです。


ダルユーイン 10年

ダルユーイン 10年
Dailuaine 2007

《111229》
クランデニー
度数:48度/容量:700ml
蒸留年:2007年/地域:スペイサイド
カスク:カスク:リフィル・バレル

ライムのような柑橘香、ほのかに潮の香り。
シロップのような甘さ、麦芽、フルーティー。ビターオレンジ、ソフトなスパイシーさが続く。

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ノースブリティッシュ 25年

ノースブリティッシュ 25年
North British 1991

《111230》
クランデニー
度数:46.7度/容量:700ml
蒸留年:1991年/地域:ローランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

ハーブ、レモン、ハニー香、シロップのような甘さ、オイリーでシルキー。刺激が少なくほのかにレモネード。

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SCOTCH MALT SELECTIONより、若きアイラの旗手「キルホーマン」入荷!

SCOTCH MALT SELECTIONより、若きアイラの旗手「キルホーマン」入荷!

スコッチモルト販売が厳選したカスクのみをお届けするプライベート・ボトル企画「SCOTCH MALT SELECTION」より、若きアイラの旗手「キルホーマン」をリリース!

通常、今回セレクトしたのは、2011年ヴィンテージの6年。フレッシュ・バーボン樽で熟成された味わいは、フルーティーかつモルティーで、柔らかな塩味とともに爽やかな潮風が感じられる、まさに正統派キルホーマンとも言えるボトルです。

また、本ボトルのセレクトに合わせて、キルホーマン蒸溜所からセールス&マーケティングマネージャーのピーター・ウィルズ氏が来日。『M’s Tasting Room』にお越しいただき、キルホーマンの特徴や魅力を語っていただきました。

 

キルホーマン蒸溜所について

ウィルズ氏『キルホーマン蒸溜所は2005年に創業しました。アイラ島では124年ぶりに誕生した蒸溜所で、2009年にシングルモルトをリリースし、今年で9年目になります。』

他にはない特徴とは?

ウィルズ氏『キルホーマンは、アイラ島で伝統的だったファーム・ディスティラリー(農場蒸溜所)の理念に基づいており、アイラ産の原材料にこだわり、使用しているモルトの一部は自社の畑で栽培したものです。
他の蒸溜所と比較しても非常に小さなポットスチルを使っており、少人数の職人達によって丁寧にウイスキー造っています。また、フェノール値も50ppmと高めにしており、非常に力強い味わいが特徴ですね。』

最近では様々なカスクタイプのボトルもリリースしていますね?

ウィルズ氏『はい。新しい蒸溜所ですから、常に新しいことにチャレンジしています。
例えばワインカスクがそうですね。また、シングルカスクを毎年リリースしているほか、ロッホゴルムや100%アイラといった限定商品にも力を入れています。』

今回のカスクについて

ウィルズ氏『非常に良いカスクを選ばれたのではないでしょうか。私自身の考えですが、キルホーマンの香りや味を最も的確に表現しているのはバーボンカスクだと考えています。もちろん他のカスクも美味しいですよ! ( 笑) ですが、バーボンカスクから得られるテイストからは、我々が表現したい麦の旨さや、力強いピート香が最も強く表われていると感じます。そういった意味でも、このカスクは非常に良質なカスクだと思います。』。


キルホーマン 6年

キルホーマン 6年
Kilchoman 2011

《111216》
オフィシャル スコッチモルトセレクション
度数:58度/容量:700ml
地域:アイラ
カスク:フレッシュ・バーボン樽

海草、潮の香り、ハーブ、スモーキーな芳香。
オイリーで燻香が広がりクリーミーで甘さが広がる。胡椒、ピート、ほのかに塩っぽさが残る。

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By : admin /8月 02, 2018 /インフォーメーション, リリース情報, 入荷履歴 /Read More

77本限定のアイリッシュ・シングルモルトXOを緊急リリース!!

77本限定のアイリッシュ・シングルモルトXOを緊急リリース!!

倉庫よりストックボトルを放出!
Liquid Sun IRISH SINGLE MALT XO

そのフルーティーな軽やかさと旨みから、今や確固たる人気を築き上げているといっても過言ではないアイリッシュ。

このボトルも、その例に漏れず、爽やかなフルーティーさを持ち。暑さがきびしくなってきたこの時期にも、ストレスなくお愉しみいただけるボトルに仕上がっています!


アイリッシュシングルモルト XO

アイリッシュシングルモルト XO
Irish Single Malt XO

《110952》
リキッドサン
度数:50.3度/容量:700ml
地域:アイルランド
カスク:バレル

柑橘系の爽やかな香り、トーストしたアーモンド、ほのかにメンソール。ナッティーでスパイシー、オイリーでバニラを感じる。ドライフィニッシュ。

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ディスティラリーコレクションより芳醇な王道スペイサイド「グレングラント」

ディスティラリーコレクションより芳醇な王道スペイサイド「グレングラント」

スコッチモルト販売のフラッグシップ・ブランド『ディスティラリーズ・コレクション』の久しぶりのリリース!

今回セレクトしたのは、まさに王道スペイサイドと呼ぶに相応しい芳醇な味わいをご堪能いただける「グレングラント 22 年」です。

スムースな飲み口ですが、すぐに華やかさと蜂蜜のようなニュアンスが弾けるように広がり、それとともに、穏やかでスムースながらも程よい厚みのあるモルティーな旨味が口いっぱいに広がります。その味わいは、まさに王道のスペイサイド・モルトだと実感していただけるボトルです。ぜひお愉しみください!


グレングラント 22年

グレングラント 22年
Glen Grant 1995

《111223》
ディスティラリーズ・コレクション
度数:55度/容量:700ml
地域:スペイサイド
カスク:ホグスヘッド

クランベリーのようなフルーティーで甘酸っぱい香り。
ハニー香も感じる。クリーミーでジューシー。ナッツっぽくて甘さからドライさへとシフトする。ほのかにハーブが残る。

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日本向けグレンキース1998を含む厳選3アイテム登場!!

日本向けグレンキース1998を含む厳選3アイテム登場!!

その確かな樽選びが大きな信頼を得ているメドウサイド・ブレンディング社の「ザ・モルトマン」より、日本向けボトルを含めた厳選3アイテムをリリース!

モルトマンでは久しぶりの日本向けアイテムとして選ばれたのは「グレンキース 1998 19年」です。爽やかな果肉感でこれまで多くのファンを魅了してきたグレンキースですが、今回、日本向けにセレクトされたのは、オロロソ・シェリー樽。完熟フルーツの香りとともに、オロロソ・シェリー由来のドライで濃密な甘さが広がります。フィニッシュのシャープな切れ上がりや、シナモンを思わせるスパイスのニュアンスも印象的なボトルです。

また、短熟シェリー樽の「アードモア 2010 7年」は、ハイランドモルトながらピーティーなウイスキーを造るアードモアらしいスモークに溢れ、シェリー樽由来の甘さと奥深さが短熟モルトの軽やかさと相まって、飲み応えのある仕上がりになっています。

そして、27年熟成を迎えた「トマーティン 1990 27年」は、現在のオフィシャルが志向している柔らかな側面とともに、かつての味わいを思い起こさせてくれるようなシナモンやクローヴのような香辛料系のフレーバーが、トロみのある熟成感の奥から湧き上がってきます。


グレンキース 19年

グレンキース 19年
Glen Keith 1998

《111228》
モルトマン
度数:52.2度/容量:700ml
蒸留年:1996年/地域:ハイランド
カスク:オロロソ・シェリー樽

レモングラス、アロマティックで花のよう。ミディアムボディでジンジャー、シロップ、スパイシー。ほのかに樽香。ドライフィニッシュ。

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トマーティン 27年

トマーティン 27年
Tomatin 1990

《111226》
モルトマン
度数:49.3度/容量:700ml
蒸留年:1990年/地域:ハイランド
カスク:リフィル・ホグスヘッド

香りは熟したメロン、ハチミツ、バナナ。
味わいはフルーティーでストロベリーやかすかにマンゴー、時間とともに焦がしたオーク。フィニッシュは心地よくペッパー、シナモン、アップルパイ、かすかにジンジャー。

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アードモア 7年

アードモア 7年
Ardmore 2010

《111225》
モルトマン
度数:56.5度/容量:700ml
蒸留年:2010年/地域:ハイランド
カスク:シェリー・バット

メープルシロップ、ほのかにヨード、スモークを感じる。
クリーミーでシリアル、ほのかにフルーティー。オイリーでジューシー。ほのかにスパイスが残る。

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saketry 2018年 8月号 新入荷商品案内

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saketry 2018年 8月号 Vol.34

● SCOTCH MALT SELECTIONより、若きアイラの旗手「キルホーマン」入荷!

● 77本限定のアイリッシュ・シングルモルトXOを緊急リリース!!

● ディスティラリーコレクションより芳醇な王道スペイサイド「グレングラント」

● 日本向けグレンキース1998を含む厳選3アイテム登場!!

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